Paradajkovo-zeleninová omáčka na cestoviny

Name: Paradajkovo-zeleninová omáčka na cestoviny
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: olej olivový , 0,5 dl; zeler, 100 g; mrkva, 100 g; uhorky sterilizované, 100 g; paradajky pasírované, 500 g; cibuľa, 1 ks; soľ; korenie provensálske; vegeta bez glutamanu; korenie čierne mleté; syr tvrdý, 100 g - napr Eidam tehla

askadaniela, 10. júna 2012

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 dl	olej olivový
100 g	zeler
100 g	mrkva
100 g	uhorky sterilizované
500 g	paradajky pasírované
1 ks	cibuľa
	soľ
	korenie provensálske
	vegeta bez glutamanu
	korenie čierne mleté
100 g - napr Eidam tehla	syr tvrdý

Postup

1
Zeleninu očistíme a najemno nastrúhame. Na hlbšej panvici zohrejeme olej, osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme nastrúhaný zeler, mrkvu a steriliz. uhorky. Podlejeme troškou vody, cca 1,5 decilitra, osolíme, pridáme vegetu, čierne korenie a dusíme 5 min. Pridáme pasírované paradajky - polotovar v tetrapackovom obale (COOOP Jednota :-)), podľa chuti môžeme pridať trochu nálevu z uhoriek. Ešte 5 min. podusíme. Nakoniec pridáme provensálske korenie. Polejeme pripravené porcie cestovín, posypeme strúhaným syrom. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

margaretka28

margaretka28 10. júna 2012 o 21:26

@Askadaniela ,vítam ťa na vareche!! Tvoja omáčka môže byť dobrá,niekedy vyskúšam,páči sa mi že je to zo zeleninky a že tam nejdú žiadne párky a podobné voloviny.:-))

@zareaguj

Pekný komentár