Paradajkovo-zeleninová omáčka na cestoviny

Autor receptu: askadaniela

6
porcií
15 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Zeleninu očistíme a najemno nastrúhame. Na hlbšej panvici zohrejeme olej, osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme nastrúhaný zeler, mrkvu a steriliz. uhorky. Podlejeme troškou vody, cca 1,5 decilitra, osolíme, pridáme vegetu, čierne korenie a dusíme 5 min. Pridáme pasírované paradajky - polotovar v tetrapackovom obale (COOOP Jednota :-)), podľa chuti môžeme pridať trochu nálevu z uhoriek. Ešte 5 min. podusíme. Nakoniec pridáme provensálske korenie. Polejeme pripravené porcie cestovín, posypeme strúhaným syrom. Dobrú chuť!