Tento recept som zdedila po mojej svokre, robievam ju každoročne niekedy aj z dvojitej dávky, lebo pomazánku milujú naši chlapi a dá sa použiť Zobraziť celý popisTento recept som zdedila po mojej svokre, robievam ju každoročne niekedy aj z dvojitej dávky, lebo pomazánku milujú naši chlapi a dá sa použiť aj pod mäso na šťave. Je úplne jednoduchá a nikdy sa nedá tento recept pokaziť, takže ju zvládne aj neskúsený začiatočník.
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 2 kg |
|
| 2 kg, aj so zrnkami |
|
| 2 kg |
|
| 10-15 alebo 6 ks alebo čilli papričky |
|
| 2 dcl |
|
| 3 dcl |
|
| 1 balenie |
|
| 12 dkg |
|
Postup
-
1
Cibuľu, papriku aj so zrnkami, rajčiny, feferónky prekrojíme na menšie časti a postupne pomelieme na mäsovom mlynčeku.
-
2
Túto pomletú masu vložíme do väčšieho hrnca a pridáme ocot, olej, nakladač a cukor. Postavíme na sporák a za stáleho miešania varíme 2 hodiny na miernom ohni. Táto hmota je zo začiatku riedka ale pri miešaní sa odparuje a hustne. Zmes je uvarená keď sa asi 1/3 z hmoty odparí.
-
3
Po uvarení odstavíme zo sporáka a vymixujeme na jemnú hmotu, plníme do malých pohárov a sterilizujeme 20 minút na 80 stupňoch.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Diskusia k receptu