Palacinky zapekané so šampiňónmi

staja - fotkastaja, 21. novembra 2018 16:13
Ďalšie recepty »
Palacinky zapekané so šampiňónmiFoto: staja

Zostalo mi pár palaciniek z predošlého dňa a keďže som mala chuť niečo s nimi vymyslieť, vznikli zapečené. Priznám sa, neplánovala som sem recept pridať, ale podarilo sa chutné jedlo, a preto sa chcem podeliť o svoju inšpiráciu. Fotografie neboli plánované, ale aspoň nejaké.

2
porcie
20 min
príprava
30 min
na 180 °C

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Palacinky nezvyknem sladiť, dám maximálne 1 KL cukru a do každého cesta pridávam trochu soli. Tak boli aj tieto palacinky použiteľné na sladko aj na slano. Pri ich pečení som si niekde tu na Vareche našla pomôcku, potrieť panvicu len servítkou namočenou v oleji, takže neboli ani mastné. Vzniklo tak jednoduché, ľahké a rýchle jedlo.

  2. 2

    Očistené a pokrájané šampiňóny podusíme na cibuľke, zľahka osolíme a okoreníme. Necháme vychladnúť a zmiešame s nahrubo nastrúhaným balkánskym syrom. Trochu si z neho odložíme. Ja som mala žirovnický, ktorý nie je až taký slaný, preto som trochu posolila aj šampiňóny. Touto hmotou naplníme palacinky, zvinieme a uložíme do vymastenej zapekacej misky.

    Palacinky zapekané so šampiňónmi - obrázok 2
  3. 3

    Dáme zapiecť do rúry na cca 20 minút, potom ich posypeme zvyškom balkánskeho syra a eidamu. Dopečieme dozlatista.

    Palacinky zapekané so šampiňónmi - obrázok 3
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist