Ovocné košíčky/vegánske muffiny

Postup

1. 1

   Banán rozpučíme vidličkou alebo zmixujeme mixérom. V miske ho zmiešame s detskou výživou a olejom. V druhej miske zmiešame múku, prášok do pečenia, cukor, vanilínový cukor a štipku soli. Sypké suroviny zmiešame s tekutými, primiešame vopred namočené hrozienka. Cesto polievkovou lyžicou dáme do košíčkov a do cesta povtláčame čokoládu nasekanú na menšie kúsky. Košíčky ešte poprášime kokosom a dáme piecť do vopred rozotriatej rúry na pol hodinku na 180 stupňov Celzia. Čas je orientačný. Mne sa osvedčilo piecť aj na menšom stupni dlhšie. Upečenie skúšame špajlou.

   
2. 2

   Muffiny vyberieme po upečení z rúry a necháme vychladnúť. Potom sa krásne oddeľujú od papierových košíčkov.

   
3. 3

   Ku káve, čaju alebo na výlet do prírody ako stvorené. Z dávky uvedenej v recepte vyjde 8 košíčkov. Dobrú chuť :)