Osviežujúce kiwi rezy

spydigy - fotkaspydigy, 1. februára 2013
Osviežujúce kiwi rezy
Foto: spydigy

Rez koláča nemám, lebo bol donesený na oslavu a tak rýchlo sa spapal, že som to nestihla odfotiť

15 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

150 - 180 g
1 dl
1 dl
190 g
1/4 bal
4
Krém:
400 g
250 ml
4 bal.
4 PL
250 g
1
Želatína:
100 ml
500 ml
1 ks
3 PL
Ovocie:
6 ks




Postup

  1. 1

    Cesto: Vajcia si rozdelíme na žĺtka a bielka. Z bielkov vyšľaháme sneh, žĺtky s cukrom vymiešame do penista, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, a olej s mliekom. Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech, ktorý mame vystlaný s papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180°C cca 15-20 min. (riaďte sa svojou rúrou )

  2. 2

    Kým si spravíme krém tak si urobíme polevu aby nám trošku vychladla. Z vody, sirupu, cukru a zlatého klasu si uvaríme puding.Ono ku koncu to bude dosť tuhnúť tak potom musíme rýchlo miešať. Ak nám to začne bublať tak to odstavíme a necháme trošku vychladnúť.

  3. 3

    takto si ja obalím plech, keď viem, že budem mať veľa plnky a nemám vysoký plech.

    Osviežujúce kiwi rezy - obrázok 3
  4. 4

    Krém: šľahačku vyšľaháme so smeta-fixom, pridáme kyslú smotanu zmiešanú s práško. cukrom a vanilkovým cukrom. Pridám jemný tvaroh. Pridávam ho preto lebo my mame radi veľa "bielej plnky" :) ale nemusíte ho dávať, len ak ho nedáte tak dajte viac kyslej smotany a vanil. cukru. a šľahám to ručným mixérom, lepšie sa spoja chute ako keby som to robila vareškou. Nato potom poukladám očistené a nakrájané na kolieska kiwi

    Osviežujúce kiwi rezy - obrázok 4
  5. 5

    ....

    Osviežujúce kiwi rezy - obrázok 5

Diskusia k receptu

spydigy
je úplne super, tieto rezy + cheesecake robim najčastejšie :)
ailuj82
jéééj, dnes som kúpila kiwi na tento koláčik :)
evka73
Tieto rezy som ešte nerobila ale úrčite si zoberiem príklad a niekedy vyskúšame, ďakujem!
letisia
Robievam, je výborný. Niekedy namiesto kiwi dávam zavárané jahody a želatína je potom zo šťavy z jahôd a jahodového sirupu.
monnikka
aj ja robievam a na mnoho spôsobov, buď ako ty kivami, alebo s mandarinkamy, alebo s ananásom či s broskyňamy, máme radi takéto svieže zákusky




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia