Krémový zákusok
Krémový zákusok

Orechové rezy s mascarponovo-nutellovým krémom

valina - fotkavalina, 3. novembra 2019
Orechové rezy s mascarponovo-nutellovým krémom
Foto: valina

Vynikajúci zákusok pripravený pre návštevu.

44
porcií
60 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

6 ks
150 g
125 ml
125 ml
300 g
150 g
2 PL
1 bal.
Krém:
500 g
500 ml
1 bal.
1 bal.
400 g oriešková

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky, cukor šľaháme do penista, pridáme olej, pomaličky minerálku a múku premiešanú s kakaom, pomletými orechmi a s práškom do pečiva. Potom to zľahka vmiešame do snehu. Cesto dáme na plech 30x40 cm a pečieme na 200 °C asi 25-30 min. Necháme vychladnúť.

  2. 2

    Vyšľaháme smotanu so stužovačom. Mascarpone zmiešame s Nutellou a vanilkou. Potom zmiešame spolu. Korpus natrieme lekvárom, potom 1/3 plnky, a ostatnú si dáme do ozdobného vrecka a nastriekame navrch. Necháme poriadne stuhnúť a krájame.

  3. 3

    Ja si natriem krémom celý koláč, potom si nitkou naznačím rez a tak ho ozdobujem.

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu
Ten krém som mala nejaky riedky, zle sa mi s nim robili tie vlnky na vrchu... Dúfam ze v chladničke stuhne. Inak vynikajúci :)

Pridaj komentár k receptu: