Orange chicken

Name: Orange chicken
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie , 2 ks; vajce, 1 ks; šťava pomarančová, z 2 ks; kôra pomarančová , 2 PL; omáčka sójová , 6 PL; múka hladká , 1 PL; múčka škrobová , 2 a 1/2 PL; zázvor, 1/2 ČL nastrúhaný; cesnak, 1 strúčík; cukor trstinový , 4 PL; voda, 100 ml; soľ; korenie; olej

airama, 24. júna 2016

Veľmi chutná verzia kuraťa. Je troška nasládlé, ale chutí veľmi aj môjmu manželovi, ktorý teda sladké veľmi neoblubuje a hlavne je to veľmi jednoduchý Zobraziť celý popisVeľmi chutná verzia kuraťa. Je troška nasládlé, ale chutí veľmi aj môjmu manželovi, ktorý teda sladké veľmi neoblubuje a hlavne je to veľmi jednoduchý recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	prsia kuracie
1 ks	vajce
z 2 ks	šťava pomarančová
2 PL	kôra pomarančová
6 PL	omáčka sójová
1 PL	múka hladká
2 a 1/2 PL	múčka škrobová
1/2 ČL nastrúhaný	zázvor
1 strúčík	cesnak
4 PL	cukor trstinový
100 ml	voda
	soľ
	korenie
	olej

Postup

1
Mäso očistíme, umyjeme, nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme, pridáme 1 lyžicu múky a 2 lyžíce škrobovej múčky, obalíme, pridáme vajce a premiešame.
2
Mäso sprudka na slnečnicovom oleji smažíme dozlatista. Spojené mäso oddelíme. Po opečení mäso dáme na papierový obrúsok.
3
Na dalšej panvici osmažíme krátko na 2 lyžiciach slnečnicového oleja zázvor, cesnek, kôru z pomaranča (asi sekúnd). Pridáme vymačkanú šťavu z pomarančov i s dužinou.
4
1 dl vody premiešame s 1 lyžičkou škrobu a prilejeme do panvice. Zmes zhustne. Za stáleho miešania pridáme 6 lyžíc sójovej omáčky, 4 lyžice trstinového cukru. Necháme prejsť varom, v prípade potreby znovu dochutíme korením. Do zmesi pridáme mäso, obalíme, servírujeme s jasmínovou ryžou.