Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 20. januára 2018 9:53
Ďalšie recepty »

Protože jíme zdravě, tak milujeme řízky a musí být smažené na sádle. Nevíme jak dlouho tu budeme a tak dokud to jde, tak se moc neomezujeme. No někdy máme úlet i na něco zdravějšího. A protože neděle je u nás pravidelně řízková, tak se snažím obměňovat masa a do té řízkové neděle teda patří i neméně zdravý smažený sýr a také veškerá zelenina ke smažení vhodná. No tak dost legrace a teď k receptu. Potřeboval jsem trochu změnu a tak jsem udělal toto.

2
porcie
20 min
príprava
10-12 min
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
1/4 KL
2 KL
1 PL
1 KL
1 KL
1/2 KL
Cestíčko:
podľa potreby
1 PL (alebo Maizena)
1 ks
 ľadová
Na vyprážanie:
 (alebo olej)
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Koření si dáme do hmoždíře a nadrtíme. Ne úplně najemno.

    Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Omyté, lehce naklepané a osušené řízky obalíme ve směsi (pepř, medvědí česnek sůl, sušený česnek, koriandr, citronová tráva, sušené chilli papričky), pěkně směs vetřeme do masa a necháme 10 až 15 minut proležet.

    Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Mezitím si připravíme hustší těstíčko vejce, mouky, škrobu a ledové vody. Nejdříve smícháme mouku, škrob a špetku soli. Přidáme vejce a přiléváme ledovou vodu a vymícháme husté těstíčko.

    Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rozpálíme si tuk jaký si zvolíte a ochucené řízky smažíme.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist