Slivkový koláč

Obrátený slivkový koláč fotorecept

Name: Obrátený slivkový koláč (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: slivky , podľa potreby (čerstvé ); vajcia, 3 ks; cukor kryštálový, 100 g; cukor vanilkový, 1 bal.; soľ, štipka; olej, 50 ml; mlieko, 50 ml (alebo voda); múka polohrubá, 125 g; prášok kypriaci do pečiva , 6 g (alebo do perníka); cukor práškový; tuk, (na vymastenie); múka hrubá , (na posypanie)

helena10, 1. októbra 2022

Foto: helena10

Mäkký a veľmi chutný. Jednoduchá klasika, ktorá nesklame.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slivkovykolac #obratenyslivkovykolac #slivky #kolac

20 minút
príprava

30 minút
na 175 °C

Suroviny

podľa potreby (čerstvé )	slivky
3 ks	vajcia
100 g	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
štipka	soľ
50 ml	olej
50 ml (alebo voda)	mlieko
125 g	múka polohrubá
6 g (alebo do perníka)	prášok kypriaci do pečiva
Na posypanie koláča:
	cukor práškový
Na plech:
(na vymastenie)	tuk
(na posypanie)	múka hrubá

Postup

1
Ako prvé si polovičky mini sliviek (väčšie slivky si narežte na štvrtiny) naukladám reznou stranou hore na celé dno okrúhlej formy (priemer 22 cm), ktorú som predtým vymastila tukom a posypala hrubou múkou.
2
Celé vajcia vyšľahám mixérom s cukrami a štipkou soli do peny. Primiešam metličkou múku s práškom do pečiva, potom olej a vodu. Riadne premiešané cesto nalejem na poukladané slivky.

3
Vo vyhriatej rúre na 175 stupňov pečiem asi 30 minút. Kontrola špajľou.
4
Upečený koláč nechám trochu vychladnúť a prevrátim na podnos, aby slivky boli na vrchu.