Foto: simona1998
Nepečieme ho doma veľmi často,pretože je dosť náročný na vajíčka. Ale keďže bolo vysvedčenie,tak som si dopriala. :))
na 200 °C
Suroviny
5 ks |
|
100 g |
|
100 g |
|
20 g |
|
1 ks |
|
0,5 dl |
|
Plnka: | |
2 ml |
|
2 PL |
|
5 ks |
|
1 ks |
|
250 g alebo helia |
|
Sneh: | |
5 ks |
|
300 g |
|
Na vrch: | |
|
|
|
Postup
-
1
Začneme korpusom.Zoberieme si 5 ks vajíčok a rozdelíme ich na bielka a žltka. Bielka si dáme do väčšej misky,pretože v nej sa bude miešať korpus.
-
2
Do bielok si pridáme trošičku soli,aby bol sneh dostatočne tuhý.Vyšľaháme.
-
3
Vyšľahaný sneh.
-
4
Do vyšľahaného snehu si pridáme 100g kryštálového cukru a zamiešame.
-
5
Do vyšlahaného snehu s cukrom pridáme 5 žĺtok a zamiešame.
-
6
Ďalej si do zmesi pridáme 100g polohrubej múky a 1 celý kypriaci prášok.
-
7
Pridáme 0,5dl oleja a zamiešame.
-
8
Nakoniec si pridáme kakao.Vymiešame a potom cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.Ak sa Vám bude zdať,že je cesta nejako málo,nezľaknite sa.Cesto "nabehne" počas pečenia,vďaka kypriacemu prášku.
-
9
Dokým sa cesto pečie v rúre,my si pripravíme krém.Do misky si dáme 200ml mlieka,do ktorého pridáme 2 polievkové lyžice hladkej múky,5 žĺtkov a 1 vanilkový cukor.Miešame,dokiaľ nám zo zmesi nevznikne hustý puding.Ak máme plnku hotovú,tak si ju dáme vychladiť.
-
10
Na upečený korpus si natrieme lekvár.Každý podľa chuti,ja som použila domáci malinový.
-
11
Do vychladnutého krému si vmiešame po kúskoch maslo alebo heliu. Ak by sa Vám zdal krém málo sladký,môžte pridať ešte práškový cukor.Keď už máme plnku hotovú natrieme ju na korpus s lekvárom.
-
12
Ideme si pripraviť sneh,ktorý budeme šlahať nad parou.Do misky si dáme bielok,štipku soli a zamiešame.(toto si ešte miešať nad parou nemusíme) Do vyšlahaného snehu pridáme 300g kryštálového cukru a miešame si to nad parou do zhustnutia.
-
13
Vyšlahaný sneh si natrieme na korpus.Na vrch snehu ešte nastrúhame čokoládu.
-
14
A teraz sa môžeme doň pustiť. :) Dúfam,že bude chutiť.
nadelit si takuto dobrotu za vysvedcenie bol ozaj vyborny napad, vela stastia ti zelam:-)
Si sikovn slecna
Si šikovná slečna
Bez okuliarov vidím poslabšie sorry za preklep