Obed zo záhradky fotorecept

Postup

1. 1

   Všetku pripravenú zeleninu som očistila,nakrájala,vylúskala,dala do hrnca spolu s vňaťou ligurčeka,zeleru,posolila,zaliala vodou a podusila do mäkka.

   
2. 2

   Ked bola zelenina mäkká,doliala som vodu podľa potreby,dosolila,dochutila a pripravila som si halušky.

   
3. 3

   Na halušky som dala do misky 1 pl masti.

   
4. 4

   Pridala som vajce a rozmiešala.

   
5. 5

   Potom som pridala 3 pl krupice a vymiešala cestíčko.Nesmie byť husté,lebo halušky by boli tvrdé.

   
6. 6

   Nakoniec pridám petržlenovú vňať,posekanú pažítku a trošku soli,tak medzi prsty,ešte raz premiešam a malou lyžičkou hádžem do variacej polievky halušky,povarím ešte kým halušky nezmäknú,asi 5-8 minút,dochutím ešte čestvou petržlenovou vňaťou a pažitkou.

   
7. 7

   Druhý chod.: dusené nové zemiaky s bôbom.Poznáte túto strukovinu?V mojom okolí to už nepestuje nik iba ja a veľa ľudí ani nevie čo to je.My sme to doma vždy mávali,ja som na tom vyrástla a vždy ked ho sadím,teším sa až ho budeme jesť.Najlepší je len uvarený v posolenej vode,je to taka závislosť ked začnem,nemôžem prestať,ako oriešky. No a dnes som ho podusila so zemiakmi.Takže na troche masti zapením cibuľu,pridám na kolieska pokrájané nové zemiaky,vylúpaný bôb,posolím pokorením ml. čier. korením,pridám posekanú petržlenovú vňať,posekanú pažítku a udusím do mäkka.To je cele.Za polhodinu máte kompletný obed zo záhrady,z ktorého zaručene nebudete unavení hodinu odfukovať.:-)))