Nutričné, zdravé duo-cestoviny fotorecept

luckafabi - fotkaluckafabi, 1. júla 2014
Nutričné, zdravé duo-cestoviny (fotorecept)
Foto: luckafabi

Nutričné preto, pretože som sa snažila tam zahrnúť všetko, čo by nám malo nutrične prispieť do stravy aby sme sa cítili dobre a dostávali všetky potrebné živiny a duo preto, lebo som použila špagety a aj cestoviny z cukety, tkz. zoodle. Recept je určený pre tých, ktorý majú radi pikantnejšie jedlá. Varila som si to dnes na obed, takže recept je pre 1 osobu. Dúfam,že bude chutiť.

1
porcia
5 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

cca 20 g
4 ks
1 ks
asi 10 ks
cca 10 - 20 g
50 ml
 štipka
 štipka
3 ks
2 strúčiky
20 - 30 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Špagety dáme variť do osolenej vody podľa obalu, na štýl al dente a zatiaľ ideme pripravovať ďalšie veci.

    Nutričné, zdravé duo-cestoviny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očistíme si cukinu a spracujeme ju na tenké slížiky, ako špagety. Ja mám na to stroj, po anglicky sa to povie spiraliser, dá sa dostať na ebay, ale videla som aj iné spôsoby ako sa to dá pripraviť.

    Nutričné, zdravé duo-cestoviny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Asi tak v pólke času varenia špagiet dáme do osolenej vody variť aj cuketové cestoviny, nepotrvá to dlho, tak 4 minúty max.

    Nutričné, zdravé duo-cestoviny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zatiaľ si nakrájame cesnak na jemno a ak používate čerstvé bylinky, tak aj tie. Ja som použila čerstvý tymián. Ďalej si odkôstkujeme a nakrájame datle na čo najmenšie kúsky ako sa dá, toto spraví v cestovinách takú jemnú sladkastú chuť. Nakoniec si nakrájame na malé kúsky aj cherry paradajky, najrpv na pólky a potom na štvrťky.

    Nutričné, zdravé duo-cestoviny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Scedíme aj špaldové aj cuketové cestoviny.

  6. 6

    Na panvici si rozohrejeme olej, ja používam kokosový, lebo nám vie poskytnúť veľa zdravých tukov a nedegeneruje sa pri vysokých teplotách.

    Nutričné, zdravé duo-cestoviny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do panvice pridáme postupne: cesnak, bylinky a jemne osolíme a okoreníme. Pridáme paradajky, datle a píniové oriešky.

    Nutričné, zdravé duo-cestoviny (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pridáme mlieko (ja som pridala sójové) a o minútu na to pridáme trochu bryndze pre slankastú chuť. Nakoniec pridáme nakrájaného údeného lososa a premiešame. Povaríme ešte minútku a prenesieme na tanier.

    Nutričné, zdravé duo-cestoviny (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na vrch pridáme čerstvú pážítku a ľahký a zdravý obed/večeru máme hotovú.

    Nutričné, zdravé duo-cestoviny (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

2 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: