Nutellová hviezda fotorecept

gordonko - fotkagordonko, 26. februára 2015
Nutellová hviezda (fotorecept)
Foto: gordonko

recept som obkulal od Zuzkabluzka a trochu si ho ,, vylepšil ,, .... je radosť to robiť.... chutí to skvele, doobeda som robil nutelovú a po obede nutelovo jahodovú

90 minút
príprava
25 - 30 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g
60 g
1/2 balíčku
1/2 kocky (20 g)
2 dcl
30 g (alebo Hera)
1 pohár
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    potrebné suroviny

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    do preosiatej múky urobíme jarček , doň dáme 60 gr cukru - 8 kávových lyžiček a namrvíme pol kocky kvasníc ( 20 gr. )

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridáme dve vajíčka a na kvasnice nalejeme trochu vlažného mlieka v ktorom som rozpustil trochu Palmarinu a počkáme kým začne pracovať kvások

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    kvások už ,,pracuje.. , prilejeme vlažné mlieko - NIE všetko

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a vymiešame si cesto

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    premiešané cesto odložíme na teplé miesto a necháme v pomoučnené mise hodinu nakysnúť

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    nakysnute cesto si rozdelíme na 4 časti

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    každý jeden dieľ si vyvalkáme na priemer 25 cm

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    na plát ponatierame nutelu ,ale necháme 1 cm okraja ,,čistý ,, na nutelu som nasypal posekané orechy takto pripravený plát preložíme na plech vystlaný pečícim papierom .... toto zopakujeme z dalšími dvomi kúskami cesta a pokladáme ich na seba

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    posledný plát cesta dáme na vrch ale už nenatierame , označíme si stred ktorý necháme vcelku a zbytok narežeme

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    takto treba narezať na 16 častí

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    prekrúcame 2 x ,,dovonka,, susediace kusy na konci stlačíme - spojíme

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    hotové necháme pol hodinky ešte nakysnúť na plechu , trúbu si rozohrejeme na 180 °C a pred vložením do trúby cesto ponatierame zbytkom mlieka

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    posypeme pol sáčikom škoricového cukru a dáme do trúby na 25 - 20 minut

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    hotovo DOBRÚ CHUŤ

    Nutellová hviezda (fotorecept) - obrázok 15
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

denyany
No teda! Šikovný si! Ja som na tú hviezdu už dávno pozerala, a pri tom to aj ostalo...
dadush
ja som ho tiez skusala, esteticky bol krasny ale ked som ho "krajala" zistila som ze stred som mala uplne surovy :-( kraje boli upecene, tie sme zjedli, boli chutovo fantasticke ale ten stred som musela vyhodit, skusala som ho aj dodatocne dopiect ale nedalo sa. mozno som niekde spravila chybu, aj ked som postupovala podla "navodu" a mozno som len mala vela vrstiev (asi 6) na sebe a preto sami to nedopieklo. striedala som nutelu s orechovou plnkou (co mi ostala z bratislavskych roztekov). na buduce skusim asi tiez len 4.
gordonko
@denyany aj ja som ju asi mesiac ,,prehliadal,, ale nakoniec som sa do nej pustil , nič strašné to neni .......... robil som ju do obeda 1x a minula sa tak rýchlo ,že po obede som robil druhú zo zbytkom nuteli a jahodového lekváru - ta nutelová je lepšia.
gordonko
@dadush .... neboj nenisi sama , ja som z odrezkou urobil další plát , takže som mal 5 namiesto 4roch - no upečené som to mal dobre .... netreba sa báť a skúšať - alebo skontrolovať teleso v trúbe .... ja som tak pokazil 3 chleby kým som došiel nato , že spodná špirála je v ri....
1x jana1
dadush
@gordonko rura bude asi problem lebo mam len vrchny turbo ochrev ci kieho oneho to je... na buduce dam mensiu teplotu a menej platov. ale tak nikto uceny z neba nespadol :-) stale sa ucime :-)
chleba by som velmi rada vyskusala, len sa bojim tej rury :-(
1x aleana
marika21
Pekná hviezda. Dcéra ju tiež piekla. Bola dobre upečená s nutelou. Chutila vynikajúco hviezdička.KK