Foto: gordonko
recept som obkulal od Zuzkabluzka a trochu si ho ,, vylepšil ,, .... Zobraziť celý popisrecept som obkulal od Zuzkabluzka a trochu si ho ,, vylepšil ,, .... je radosť to robiť.... chutí to skvele, doobeda som robil nutelovú a po obede nutelovo jahodovú
príprava
na 180 °C
Postup
-
1
potrebné suroviny
-
2
do preosiatej múky urobíme jarček , doň dáme 60 gr cukru - 8 kávových lyžiček a namrvíme pol kocky kvasníc ( 20 gr. )
-
3
pridáme dve vajíčka a na kvasnice nalejeme trochu vlažného mlieka v ktorom som rozpustil trochu Palmarinu a počkáme kým začne pracovať kvások
-
4
kvások už ,,pracuje.. , prilejeme vlažné mlieko - NIE všetko
-
5
a vymiešame si cesto
-
6
premiešané cesto odložíme na teplé miesto a necháme v pomoučnené mise hodinu nakysnúť
-
7
nakysnute cesto si rozdelíme na 4 časti
-
8
každý jeden dieľ si vyvalkáme na priemer 25 cm
-
9
na plát ponatierame nutelu ,ale necháme 1 cm okraja ,,čistý ,, na nutelu som nasypal posekané orechy takto pripravený plát preložíme na plech vystlaný pečícim papierom .... toto zopakujeme z dalšími dvomi kúskami cesta a pokladáme ich na seba
-
10
posledný plát cesta dáme na vrch ale už nenatierame , označíme si stred ktorý necháme vcelku a zbytok narežeme
-
11
takto treba narezať na 16 častí
-
12
prekrúcame 2 x ,,dovonka,, susediace kusy na konci stlačíme - spojíme
-
13
hotové necháme pol hodinky ešte nakysnúť na plechu , trúbu si rozohrejeme na 180 °C a pred vložením do trúby cesto ponatierame zbytkom mlieka
-
14
posypeme pol sáčikom škoricového cukru a dáme do trúby na 25 - 20 minut
-
15
hotovo DOBRÚ CHUŤ
chleba by som velmi rada vyskusala, len sa bojim tej rury :-(
pečenie je pre mňa tabu..môj muž nechce ešte tučnejšiu babu..
vraj mu stačí..že som stará..ktorá sa oňho denne stará..
:-)