Nutellová hviezda fotorecept

Name: Nutellová hviezda (fotorecept)
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: 115 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; cukor, 60 g; cukor škoricový, 1/2 balíčku; droždie, 1/2 kocky (20 g); mlieko, 2 dcl; Palmarin, 30 g (alebo Hera); Nutella oriešková, 1 pohár; orechy posekané; vajíčka, 2 ks

gordonko, 26. februára 2015

Foto: gordonko

recept som obkulal od Zuzkabluzka a trochu si ho ,, vylepšil ,, .... Zobraziť celý popisrecept som obkulal od Zuzkabluzka a trochu si ho ,, vylepšil ,, .... je radosť to robiť.... chutí to skvele, doobeda som robil nutelovú a po obede nutelovo jahodovú

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

90 minút
príprava

25 - 30 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
60 g	cukor
1/2 balíčku	cukor škoricový
1/2 kocky (20 g)	droždie
2 dcl	mlieko
30 g (alebo Hera)	Palmarin
1 pohár	Nutella oriešková
	orechy posekané
2 ks	vajíčka

Postup

1
potrebné suroviny

2
do preosiatej múky urobíme jarček , doň dáme 60 gr cukru - 8 kávových lyžiček a namrvíme pol kocky kvasníc ( 20 gr. )

3
pridáme dve vajíčka a na kvasnice nalejeme trochu vlažného mlieka v ktorom som rozpustil trochu Palmarinu a počkáme kým začne pracovať kvások

4
kvások už ,,pracuje.. , prilejeme vlažné mlieko - NIE všetko

5
a vymiešame si cesto

6
premiešané cesto odložíme na teplé miesto a necháme v pomoučnené mise hodinu nakysnúť

7
nakysnute cesto si rozdelíme na 4 časti

8
každý jeden dieľ si vyvalkáme na priemer 25 cm

9
na plát ponatierame nutelu ,ale necháme 1 cm okraja ,,čistý ,, na nutelu som nasypal posekané orechy takto pripravený plát preložíme na plech vystlaný pečícim papierom .... toto zopakujeme z dalšími dvomi kúskami cesta a pokladáme ich na seba

10
posledný plát cesta dáme na vrch ale už nenatierame , označíme si stred ktorý necháme vcelku a zbytok narežeme

11
takto treba narezať na 16 častí

12
prekrúcame 2 x ,,dovonka,, susediace kusy na konci stlačíme - spojíme

13
hotové necháme pol hodinky ešte nakysnúť na plechu , trúbu si rozohrejeme na 180 °C a pred vložením do trúby cesto ponatierame zbytkom mlieka

14
posypeme pol sáčikom škoricového cukru a dáme do trúby na 25 - 20 minut

15
hotovo DOBRÚ CHUŤ

Diskusia k receptu

Pridaj koment

denyany

denyany 26. februára 2015 o 07:04

No teda! Šikovný si! Ja som na tú hviezdu už dávno pozerala, a pri tom to aj ostalo...

@zareaguj

Pekný komentár

dadush

dadush 26. februára 2015 o 09:58

ja som ho tiez skusala, esteticky bol krasny ale ked som ho "krajala" zistila som ze stred som mala uplne surovy :-( kraje boli upecene, tie sme zjedli, boli chutovo fantasticke ale ten stred som musela vyhodit, skusala som ho aj dodatocne dopiect ale nedalo sa. mozno som niekde spravila chybu, aj ked som postupovala podla "navodu" a mozno som len mala vela vrstiev (asi 6) na sebe a preto sami to nedopieklo. striedala som nutelu s orechovou plnkou (co mi ostala z bratislavskych roztekov). na buduce skusim asi tiez len 4.

@zareaguj

Pekný komentár

gordonko

gordonko 26. februára 2015 o 11:02

@denyany aj ja som ju asi mesiac ,,prehliadal,, ale nakoniec som sa do nej pustil , nič strašné to neni .......... robil som ju do obeda 1x a minula sa tak rýchlo ,že po obede som robil druhú zo zbytkom nuteli a jahodového lekváru - ta nutelová je lepšia.

@zareaguj

Pekný komentár