Nadýchané syrové bochníčky

Name: Nadýchané syrové bochníčky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: syr tvrdý, 300 g; vajce, 3 ks; prášok do pečiva, 1/2 sáčku; múka polohrubá, 3 lyžice; strúhanka; tuk, na vyprážanie

lubos, 17. októbra 2012

Vynikajúci recept. Alternatíva k vyprážanému syru. Nerozteká sa, aj keď postojí dá sa jednoducho prihriať a zostane ako čerstvo urobený a najmä fantasticky chutí Zobraziť celý popisVynikajúci recept. Alternatíva k vyprážanému syru. Nerozteká sa, aj keď postojí dá sa jednoducho prihriať a zostane ako čerstvo urobený a najmä fantasticky chutí (dokonca aj na studeno),

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	syr tvrdý
3 ks	vajce
1/2 sáčku	prášok do pečiva
3 lyžice	múka polohrubá
	strúhanka
na vyprážanie	tuk

Postup

1
Tvrdý syr (môže byť aj údený) nastrúhame. Polovicu na hrubšom a polovicu na jemnejšom strúhadle. Zmiešame syr, žĺtky, múku a pridáme cca pol sáčku kypriaceho prášku. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a jemne vmiešame do vzniknutej masy. Necháme 15 minút postáť.
2
Mokrými rukami tvarujeme zo zmesi guľky, ktoré roztlačíme v strúhanke na oválne bochníčky, obalíme z oboch strán a vyprážame na tuku do zlatista.
3
Podávame so zemiakmi, hranolčekmi, tatárskou omáčkou, kečupom.... Vynikajúce sú však aj samotné, len tak na prehryznutie.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

bosorkatt

bosorkatt 17. októbra 2012 o 14:54

tak také môžem a ja ešte pridávam do tejto zmesi nadrobno nakrájanú šunku a cibuľu :-)

@zareaguj

Pekný komentár

lubos

lubos 17. októbra 2012 o 14:57

Variáciám sa medze nekladú :)

@zareaguj

Pekný komentár

tatranka

tatranka 17. októbra 2012 o 15:06

Máš ich pekné.Tiež ich robím a dnes sme ich mali ku špenátu a zemiačikom.Ináč,ja tam ešte nakrájam trochu šunky,alebo inej udeninky.Ale to je už o inom.

@zareaguj

Pekný komentár