Dvojfarebná bábovka

Nadýchaná bábovka

Name: Nadýchaná bábovka
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4; cukor práškový , 200 g; múka hladká , 200 g; prášok do pečiva, 1 bal.; olej, 100 ml; voda, 100 ml; cukor vanilkový , 1 bal.; kakao, 3 PL; soľ, štipka; čokoláda, (kúsky)

mirib, 14. júla 2023

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#dvojfarebnababovka #babovka #babovkascokoladou #cokolada

30 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

4	vajcia
200 g	cukor práškový
200 g	múka hladká
1 bal.	prášok do pečiva
100 ml	olej
100 ml	voda
1 bal.	cukor vanilkový
3 PL	kakao
štipka	soľ
Okrem toho:
(kúsky)	čokoláda

Postup

1
Bielky oddelíme od žĺtkov. Vyšľaháme tuhý sneh z bielkov s pridaním štipky soli. Žĺtky vymiešame do penista s práškovým a vanilkovým cukrom.
2
Postupne pridávame olej, vodu a múku zmiešanú s práškom do pečiva.
3
Keď je cesto hotové, zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov.
4
Polovicu cesta vylejeme do vymastenej a múkou posypanej formy (v prípade silikónovej nevymasťujem). Zapnem rúru na 180 stupňov.
5
Do druhej polovice cesta pridáme kakao, jemne vymiešame a vylejeme do zvyšku cesta vo forme. Pridáme kúsky čokolády striedavo na vrch. Formu vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov na cca 45 minút. Či je bábovka hotová, zistíme pichnutím špáradla do cesta.