dvojfarebná bábovka

Name: dvojfarebná bábovka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: žĺtok, 4 ks; cukor práškový, 200 g; múka hladká, 200 g; cukor vanilkový, 1 bal.; prášok do pečiva (PDP), 1 bal.; voda, 100 ml; olej, 100 ml; kakao, 2 PL; bielok, 4 ks

lucsar, 7. júna 2015

Foto: lucsar

túto bábovku zvyknem piecť dosť často. Recept pochádza z manželovej rodiny

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

15 minút
príprava

45 minút
na 160 °C

Suroviny

4 ks	žĺtok
200 g	cukor práškový
200 g	múka hladká
1 bal.	cukor vanilkový
1 bal.	prášok do pečiva (PDP)
100 ml	voda
100 ml	olej
2 PL	kakao
4 ks	bielok

Postup

1
Zo 4 bielkov si vyšľahám sneh. Žĺtky vymiešam s práškovým cukrom. Postupne pridávam striedavo hladkú múku, vodu, olej a vanilkový cukor. Opakujem tento postup cca trikrát. Na konci si odložím trošku hl. múky, do ktorej pridám PDP.
2
Do masy si pridám predpripravený sneh, ktorý pomaly zašľahám a na záver prisypem hl. múku z PDP. Všetko spojím a polovicu zmesy si vylejem do formy /používam silikonovú formu ktorú vymažem olejom/. Do druhej polovice pridám 2 PL kakaa a premiešam. Pomaly vlejem do formy.
3
Bábovku dám piecť do mierne vyhriatej rúry na 45 min