Mrvenicový koláč ako zákusok fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si kvások.Z teplého mlieka,droždia,troch lyžičiek cukru,lyžičky múky.Necháme nakysnúť.Potom ho vlejeme do múky v ktorej je premiešaná soľ a pripravené vajíčko.Spracujeme cestíčko.Pridáme olej a vypracujeme. Na teplom mieste necháme trochu podkysnúť.Na novo cesto prehnietime a necháme asi 30 minút kysnúť.

   
2. 2

   Medzi tým si z masla,cukru a múky,pripravíme mrveničku. Tiež si nasekáme orechy a nastrúhame čokoládu na hrubom strúhadle / na tekvičku/.Spojíme s orechami.

   
3. 3

   Slivky si umyjeme,rozpolíme.To isté urobíme aj z hroznom.Nezabudnite z neho vybrať kôstky.Je to chvíľočka. Cesto keď nakysne,prenesiem ho na pomúčenú dosku.Trochu ho ešte s múkou spracujem.Vyváľkam na obdĺžnik a snažím sa z neho vytlačiť vzdušné bubliny./Aby cestíčko na vysoko neporástlo./ Na dobre pomastený plech olejom prenesiem cesto. Poukladám slivky tak,aby rezná šťavnatá časť bola hore.Dobre ich povtláčam do cesta.To isté urobím aj s hroznom. Na poukladané ovocie nasypem vanilkový cukor,škoricu,práškový cukor. Na to navrstvím mrveničku.Na koniec koláč posypem posekanými orechami a čokoládou,ktoré som zmiešala spolu.

   
4. 4

   Koláč pečiem v predhriatej rúre na 180 stupňov.Nechávam ho pri tejto teplote asi 25 minút.Potom teplotu stiahnem na 160 stupňov a pečiem ešte 30 minút. Hotový koláč,hoci je kysnutý,je šťavnatý,obohatený orechami a čokoládou a preto chutí ako zákusok.

   
5. 5

   Ku kávičke,ako stvorený.