Mrkvový nákyp s orechmi

Postup

1. 1

   Mrkvu očistíme, nastrúhame, zalejeme mliekom a dusíme domäkka. Za stáleho miešania pridáme krupicu, cukor, maslo, premiešame a necháme vychladnúť. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme ho spolu s pomletými orechmi k mrkvovej zmesi.
2. 2

   Ohňovzdornú misu vymastíme maslom, posypeme strúhankou a dáme do nej zmes. Pečieme v stredne vyhriatej rúre asi 20 minút.