Mrkvový krém fotorecept

sdb - fotkasdb, 4. decembra 2014
Mrkvový krém (fotorecept)
Foto: sdb

Mám rada čisté chute a nemám rada múku v polievkach :)

6
porcií
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1/2 kg
1 l
100 ml
1 ks
50 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mlieko a vajíčko potrebujeme na vajíčkové pusinky na ozdobu polievky. Vyšľaháme do hustej peny, ktorú alebo v miske uvaríme v mikrovlnke, alebo upečieme na plechu (tvar a veľkosť necháme vašej fantázii, ja som ich nerobila, lebo som bola taká hladná, že som si na ne spomenula neskoro :D)

    Mrkvový krém (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na polievku samotnú si načistíme mrkvu a zemiaky, ktoré nakrájame na rovnaké kúsky. V hrnci rozpustíme maslo a opražíme zeleninu.

    Mrkvový krém (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zalejeme vývarom a varíme do úplného zmäknutia zeleniny. Solíme a koreníme podľa chuti vývaru, ak je dostatočne slaný, nie je nutné vôbec dosoľovať. Hotovú polievku rozmixujeme a podávame s pusinkami alebo chlebovými chrumkami.

    Mrkvový krém (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

9 komentárov k receptu
@sdb Dnes som varila Tvoju polievku, spravila som ju málinko redšiu a nakoniec som neodolala a pridala som aj trošku majoránu a strúčik čerstvého cesnaku. :) Polievka pekne zahriala a chutila, ďakujem za inšpiráciu.



@farbuska take varim jen ze samotne mrkve a ruzne dochucuju. Nerozumim, proc se do polevek pridavaji brambory? Mnoho je tu receptu na porkovou, zeleninovou, kalerabovou, dynovou a dalsi jina a ve vsech jsou brambory a vetsinou i cibule? Jak vyborne jsou jednodruhove kremy, uplne o necem jinem nez s bramborama a cibuli. I tyhle jsou dobre, ale uz to neni ono.

Pridaj komentár k receptu: