Mrkvový koláč s lieskovými orechmi fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 3. mája 2016
Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept)
Foto: babkamt
25 minút
na 180 °C

Suroviny

1 hrnček
0,5 hrnčeka
2 ks
1 ks
2 čl
3 pl
70 g
2 pl
1 čl
300 ml
2 pl
200 ml
50 g
100 g
1 ks

Postup

  1. 1

    1 hrnček = 250 ml
    0,5 hrnčeka cukru, 2 vajíčka a 70 g zmäknutého masla som vymiešala do peny. Do druhej misky som dala polohrubú múku, 1 čl sóda bikarbóny a 2 čl kakaa. Očistila som si jednu väčšiu mladú mrkvu.

    Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Mrkvu som na jemno nastrúhala.

    Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    K mase som pridala lieskové orechy - 3 pl kopcom. Masu som premiešala.

    Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. Rodina
  5. 4

    Pridala som strúhanú mrkvu.

    Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept) - obrázok 4
  6. 5

    Ešte som pridala 2 pl kyslej smotany.

    Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept) - obrázok 5
  7. 6

    Do masy som primiešala múku so stipkou soli a 1 čl sóda bikarbóny.

    Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept) - obrázok 6
  8. 7

    Formu 25,5 x 3,5 cm som vystlala papierom na pečenie. Vložila som do nej pripravené cesto.

    Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept) - obrázok 7
  9. 8

    Cesto som uhladila od stredu ku krajom, aby sa mi korpus v strede nevydul. Jemne som formou pobúchala po pracovnej doske.

    Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept) - obrázok 8
  10. 9

    Rúru som vyhriala na 180 °C. Koláč som piekla 25 minút. Upečený som preložila na mriežku, kde som ho nechala vychladnúť.

    Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept) - obrázok 9
  11. 10

    Z 300 ml mlieka a čokoládového pudingu s 2 pl cukru a 2 čl kakaa som uvarila hustý puding. Do horúceho som vmiešala asi 50 g masla a jednu kyslú smotanu.

    Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept) - obrázok 10
  12. 11

    Na vrch som nastrúhala Margot čokoládu.

    Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept) - obrázok 11
  13. 12

    Takto vyzerá korpus v reze.

    Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

denyany
S mrkvovými koláčmi mám dobrú skúsenosť a tento vyzerá luxusne. Ukladám a vyskúšam.
monty469
Ďalší výborný koláčik od teba. Ukladám a počká v poradovníku:-) Mrkvové sú fajn
staja
Veľmi pekne vyzerá, tiež máme radi mrkvové.
anina6
no tak tento koláčik upečiem cez víkend, vyzerá veľmi fajnovo.
babkamt
Dievčence, ďakujem za pristavenie. Už dlhšie som sa chystala upiecť niečo s mrkvou. Nie je to nič zložité, no zato chutné.
haji
@Babkamt (3.5.2016 20:22)
Recept výborný, popis bezva a výsledný koláč prudce jedlý. Poleva - krém odlehčený a to mě zajímá. Jsi šikulka! Díky za receptík.
babkamt
@Haji (4.5.2016 12:03)

V poslednej dobe som si obľúbila jednoduché koláčiky, rýchle na prípravu. Teraz na jar je dosť práce na záhrade, takže mi vyhovuje tento typ koláčov. Plnka nie je ťažká, je v nej len trochu masla na zjemnenie. Čokoláda plnku pekne ochutila. @Marianne ako by si si ho zjednušila? Ďakujem za komentár.
dana53
Kolacik som dnes upiekla je vyborny a pritom jednoduchy a rychly.
Vdaka za super recept. Prajem vsetko dobre v novom roku.
babkamt
@Dana53 (8.1.2017 12:37)
Ďakujem za správu, že koláčik chutil. Tiež prajem všetko dobré v novom roku. Pekný večer.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha