Mrkvový koláč s lieskovými orechmi (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
Postup- 1 hrnček = 250 ml
0,5 hrnčeka cukru, 2 vajíčka a 70 g zmäknutého masla som vymiešala do peny. Do druhej misky som dala polohrubú múku, 1 čl sóda bikarbóny a 2 čl kakaa. Očistila som si jednu väčšiu mladú mrkvu. - Mrkvu som na jemno nastrúhala.
- K mase som pridala lieskové orechy - 3 pl kopcom. Masu som premiešala.
- Pridala som strúhanú mrkvu.
- Ešte som pridala 2 pl kyslej smotany.
- Do masy som primiešala múku so stipkou soli a 1 čl sóda bikarbóny.
- Formu 25,5 x 3,5 cm som vystlala papierom na pečenie. Vložila som do nej pripravené cesto.
- Cesto som uhladila od stredu ku krajom, aby sa mi korpus v strede nevydul. Jemne som formou pobúchala po pracovnej doske.
- Rúru som vyhriala na 180 °C. Koláč som piekla 25 minút. Upečený som preložila na mriežku, kde som ho nechala vychladnúť.
- Z 300 ml mlieka a čokoládového pudingu s 2 pl cukru a 2 čl kakaa som uvarila hustý puding. Do horúceho som vmiešala asi 50 g masla a jednu kyslú smotanu.
- Na vrch som nastrúhala Margot čokoládu.
- Takto vyzerá korpus v reze.
|