Mrkvovo-kokosový koláč s jablkami

Postup

1. Pripravíme si cesto z cukru, masla a žĺtkov, dobre vymiešame resp. vyšľaháme, pridáme aj mlieko.
2. Primiešame kokos, strúhanú mrkvu, múku s práškom do pečiva a penu z bielkov, ktorú sme vyšľahali s vanilkovým cukrom.
3. Cesto natrieme do tortovej formy, olúpané jablká nakrájame na plátky a vejárovito naukladáme na cesto a pokvapkáme šťavou z citróna. Dáme piecť.
4. Po upečení hneď potrieme koláč zohriatym lekvárom (zriedeným troškou vody), aby sa vrch pekne leskol.