Mrkvovo-hrachovo-kremová polievka

Name: Mrkvovo-hrachovo-kremová polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: zemiaky, 3 ks; cibuľa, 1 ks väčšia; zmes hrachu a mrkvy, 350 g mrazená; smotana na šľahanie, 250 ml; bujón zelený, 1 kocka; voda; soľ; korenie čierne mleté; cesnak; rozmarín mletý

lucykra, 26. septembra 2014

Tento recept som povodne nasla pod hrachovou polievkou ale trosku som si ho upravila po svojom a je perfektny :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	zemiaky
1 ks väčšia	cibuľa
350 g mrazená	zmes hrachu a mrkvy
250 ml	smotana na šľahanie
1 kocka	bujón zelený
	voda
	soľ
	korenie čierne mleté
	cesnak
	rozmarín mletý

Postup

1
Na drobno nasekanu cibulku a na kocky nakrajane zemiaky orestujeme na oleji.
2
Pridame zmes hrachu a mrkvy (mrazene), soľ, cierne korenie, rozmarin, podusime spolu zo zemiakmi a cibulkou cca 10 minút.
3
Potom pridame zeleninovy bujon rozrobeny s 0,7 l vody. Povarime cca 15 minút.
4
Ak bude všetko uvarené rozmixujeme ponornym mixerom a precedime cez sitko.
5
Rozmixovanu polievocku dame spat do hrnca a na sporak. Pridame smotanu na slahanie, povarime cca 2-3 minutky. V pripade potreby dochutime solou alebo korenim. Dobrú chuť :)