Mrkvové rezy so syrovou plnkou fotorecept

Name: Mrkvové rezy so syrovou plnkou (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: mrkva strúhaná, 5 dcl; cukor práškový, 2,5 dcl; vajcia, 4; olej, 1,5 dcl; múka polohrubá, 5 dcl; prášok do pečiva, 1; sóda bikarbóna, 1 ČL; kôra citrónová, z 1 citróna; orechy pomleté, za hrsť; škorica, štipka; smotana sladká, podľa potreby; káva mletá, podľa potreby; soľ, štipka; mlieko, 3 dcl; krupica detská, 2 lyžice; syr Karička, 1 ks; maslo + 3 lyžice pr. cukru, 100 g; maslo, 80 g; cukor práškový, 80 g; mlieko, 2 lyžice; prášok pudingový, 4 lyžice

izabella929, 10. februára 2013

Mrkvové rezy so syrovou plnkou (fotorecept)

Foto: izabella929

Veľmi chutný zákusok zo strúhanej mrkvy,, ktorý úplne super spolu ladí so syrovou plnkou..zákusok je jemný, krehký a samotná chuť cesta s mrkvou je Zobraziť celý popisVeľmi chutný zákusok zo strúhanej mrkvy,, ktorý úplne super spolu ladí so syrovou plnkou..zákusok je jemný, krehký a samotná chuť cesta s mrkvou je výborná...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 dcl	mrkva strúhaná
2,5 dcl	cukor práškový
4	vajcia
1,5 dcl	olej
5 dcl	múka polohrubá
1	prášok do pečiva
1 ČL	sóda bikarbóna
z 1 citróna	kôra citrónová
za hrsť	orechy pomleté
štipka	škorica
podľa potreby	smotana sladká
podľa potreby	káva mletá
štipka	soľ
Krém:
3 dcl	mlieko
2 lyžice	krupica detská
1 ks	syr Karička
100 g	maslo + 3 lyžice pr. cukru
Na polevu:
80 g	maslo
80 g	cukor práškový
2 lyžice	mlieko
4 lyžice	prášok pudingový

Postup

1
očistila som si mrkvu, umyla a postrúhala..

2
do misy som dala práškový cukor a 4 celé vajcia

3
mixérom som všetko vymiešala do peny... pridala som olej, sódu bikarbonu,strúhanú citrónovú kôru a všetko znovu premiešala.. potom som pridala aj orechy a škoricu...

4
pridala som strúhanú mrkvu..

5
polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva,..

6
pridala mrkvu...

7
pridala som toľko smotany, aby cesto bolo tekuté..do smotany som pridal za malú kyžičku mletej kávy...

8
vyliala na plech vyložený pečiacim papierom...trúbu som dala vyhriať na 180st. a piekol sa 20 min..vychladnutý korpus som rozrezala po dĺžke na 2 kusy...

9
pripravila som si krém...z mlieka a 2 lyžíc krupice som uvarila hustú kašu...nechala som ju vychladiť...pridala som k nej maslo a syr karička...všetko som mixérom zmiešala a pridala ešte za hrsť strúhanej mrkvy...

10
vymiešaná plnka...natrela som polovicu korpusu a zakryla druhou polovicou a uložila do chladničky stuhnúť..

11
na vrch som urobila polevu: cukor,maslo,2 lyžice mlieka,4 lyžice pudingového prášku bez varenia..a poliala som celý koláč...prajem dobrú chuť...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marijanka712

marijanka712 10. februára 2013 o 16:45

IZka to si teda skutočne neviem predstaviť tu karičku ako ingredienciu do sladkej plnky to by som skôr si vedela predstaviť ten prefiltrovaný biely jogurt predsa karička má pre mna takú zváštnu chuť no ale všetko sa ráz musí vyskúšať a potom ked zachuti sa rýchlo osvoji - si ty ale šikovnica tvoja kreativita skutočne prechádza aj cez hranice možnosti..... super

@zareaguj

Pekný komentár

martina34

martina34 10. februára 2013 o 17:00

... pred týždňom som piekla podobný mrkvový, no bez syra, na vrch som dala puding, šťavnatý koláčik, a syr? prečo nie? ved aj do tiramisu niekto zvykne miesto mascarpone dať nátierkové maslo...

@zareaguj

Pekný komentár