Mrkvová torta

Mrkvová torta s orechmi a mascarpone krémom videorecept

Name: Mrkvová torta s orechmi a mascarpone krémom (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka, 260 g; orechy vlašské, 120 g nasekané; mrkva, 160 g nastrúhaná; cukor hnedý, 200 g; vajce, 4 ks; olej, 200 ml; škorica mletá, 1,5 ČL; soľ, štipka; zázvor, štipka; korenie nové mleté, štipka; prášok do pečiva, 1,5 ČL; sóda bikarbóna, 0,5 ČL; smotana na šľahanie, 150 g; mascapone, 250 g; cukor práškový, 150 g

silvia16, 26. októbra 2020

Najlepší mrkvový koláč s orechmi aký som kedy skúsila. Dom rozvoniaval ako cez Vianoce.
Zdroj: Youtube

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mrkvovykolac #torta #mascarponekrem #mrkvovatorta #mascarpone #mrkva

8
porcií

20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Mrkvová torta s orechmi a mascarpone krémom (videorecept)

Foto: silvia16

Suroviny

260 g	múka
120 g nasekané	orechy vlašské
160 g nastrúhaná	mrkva
200 g	cukor hnedý
4 ks	vajce
200 ml	olej
1,5 ČL	škorica mletá
štipka	soľ
štipka	zázvor
štipka	korenie nové mleté
1,5 ČL	prášok do pečiva
0,5 ČL	sóda bikarbóna
Plnka:
150 g	smotana na šľahanie
250 g	mascapone
150 g	cukor práškový

Postup

1
Pozri si môj videorecept, ktorý som pre vás pripravila. Vyšľaháme si vajíčka s cukrom. Primiešame olej.

2
Zmiešame suché suroviny a múčnu zmes preosejeme do cesta. Jemne vmiešame.
3
Pridáme nastrúhanú mrkvu a nasekané orechy a jemne premiešame.
4
Cesto rozdelíme do troch malých vymastenych foriem alebo dvoch väčších a pečieme na 180 °C okolo 25 minút. Po upečení necháme vychladnúťť.

5
Vyšľaháme smotanu, pridáme cukor a mascarpone a miešame do husta. Tortu naplníme a ozdobíme krémom. Pozri si video, ako som si pomohla s wilton špičkou pri nanesení krému na tortu a ako som ozdobila boky torty.