Mriežkovaný tvarohový koláč s netradičnou plnkou fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny sú na dva plechy.
   Cesto si pripravím podľa tohto návodu:http://varecha.pravda.sk/recepty/kysnute-cesto-bez-vajec-fotorecept/49605-recept.html

   
2. 2

   Medzi tým kým cesto vykysne ,tak si pripravím plnku.Bielky oddelím od žltka a dám do mlieka.Pridám vanilkový a kr cukor a uvarím puding.

   
3. 3

   Dobrý je na túto plnku hrudkovitý,ale mäkký tvaroh.Môžem ho aj troška rozmixovať.

   
4. 4

   Ešte do horúceho pudingu pridám maslo a miešam,kým sa nevstrebe do pudingu.

   
5. 5

   Puding musí ostať pekný hladký.

   
6. 6

   Puding pridám do tvarohu a taktiež hrozienka.Zamiešam.

   
7. 7

   Sneh z bielkou vyšľahám a pridám kpudingu.zamiešam a plnka je hotová.

   
8. 8

   Vykysnuté cesto si rozdelím na polovicu.

   
9. 9

   Každú polku ešte tak,že si oddelím 1/3 z cesta a nechám troška podkysnúť.

   
10. 10

    Väčšiu časť cesta vyvaľkam vo veľkosti plechu.Plech vymastím a cesto preložím na plech.Na cesto dám polovicu plnky a rozotriem.Druhu polovicu dám na druhu časť cesta.

    
11. 11

    Menšiu časť cesta vyvaľkám na tenko a mriežkovacím valčekom urobím mriežky.Potom cesto položím na plnku.Jemne potriem rozšľahaným vajcom a upečiem.Môžme aj klasicky urobiť mriežky.

    
12. 12

    Dobrú chuť.