Kakaové perníky

Moje vianočné perníčky fotorecept

Name: Moje vianočné perníčky (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 8 min
Total time: 58 min
Yield: 3 plechy porcie
Ingredients: múka hladká na perníčky, 500 g; cukor práškový , 175 g; vajcia, 2 ks; med , 180 g tekutý; Palmarin, 75 g (alebo maslo, Hera); rum , 50 ml (nemusí byť); sóda bikarbona, 1 ČL; korenie perníkové , 10 g; kakao, 2-3 PL preosiate; vajce

olinecka, 10. decembra 2022

Foto: olinecka

Predvianočný čas, kedy treba upiecť perníčky. Aj u nás budú na vianočnom stole.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#perniky #vianocnepecenie #drobnepecivo #vianocnepecivo #Vianoce #kakao

3 plechy
porcie

50 minút
príprava

8-10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g	múka hladká na perníčky
175 g	cukor práškový
2 ks	vajcia
180 g tekutý	med
75 g (alebo maslo, Hera)	Palmarin
50 ml (nemusí byť)	rum
1 ČL	sóda bikarbona
10 g	korenie perníkové
2-3 PL preosiate	kakao
Na potretie:
	vajce

Postup

1
Suroviny na cesto.

2
Múku preosejeme, nastrúhame k nej studený Palmarin a pridáme zbytok surovín. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a dáme do chladničky odležať do druhého dňa. Odležané cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku rozvaľkáme cez potravinovú fóliu. Pomocou formičiek vykrojíme rôzne tvary.

3
Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme pripravené perníčky. Pred vložením do rúry potrieme rozšľahaným vajíčkom.

4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 8-10 minút do zlatista. Po vychladnutí ozdobíme podľa seba. Nemusíme sa báť, sú mäkké. Ozdobíme, poukladáme do dózy. Perníčky môžeme použiť aj ako dekoráciu na vianočný stromček.