Kakaové perníky
Moje vianočné perníčky (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Predvianočný čas, kedy treba upiecť perníčky. Aj u nás
budú na vianočnom stole.
|
3 plechy
porcie |
50 minút
príprava |
8-10 minút
na 180 °C |
Postup
- Suroviny na cesto.
- Múku preosejeme, nastrúhame k nej studený Palmarin a pridáme zbytok surovín. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a dáme do chladničky odležať do druhého dňa. Odležané cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku rozvaľkáme cez potravinovú fóliu. Pomocou formičiek vykrojíme rôzne tvary.
- Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme pripravené perníčky. Pred vložením do rúry potrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 8-10 minút do zlatista. Po vychladnutí ozdobíme podľa seba. Nemusíme sa báť, sú mäkké. Ozdobíme, poukladáme do dózy. Perníčky môžeme použiť aj ako dekoráciu na vianočný stromček.
zatvoriť