Mini chlieb fotorecept

evusik - fotkaEvusik, 19. októbra 2010 17:44
Ďalšie recepty »
Mini chlieb (fotorecept)Foto: evusik

Toto je variácia na doma pečený chlieb. Pekávam ho na plechu ako malé asi 200g bochníčky. Teraz som vyskúšala novú formu a bola som spokojná. Najspokojnejší je ale ten môj, ktorý takýto chlebík moc ľúbi :-)

6
porcií
30 min
príprava
20 min
na 180 °C

Suroviny

500 g
1 kocka
3 dl
40 ml
1 ks
1 ČL
1/2 ČL
Náplň:
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Múku dáme do misy, v strede spravíme jamku, rozdrobíme do nej kvasnice, pridáme cukor a mlieko. Vidličkou v strede zamiešame až nám vznikne kašička, ihneď pridáme ostatné ingrediencie a zamiesime cesto.

    Mini chlieb (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto prikryjeme a necháme nakysnúť asi 1 hod. Potom cesto znova premiesime a rozdelíme na bochníčky po 150g. Do jednotlivých bochníčkov primiesime: dolný rad z ľava 1) pretlačený cesnak, 2) orestovaná cibuľa 3) slnečnicové semienka. Horný rad z ľava: 1) posekané orechy, 2) ľanové a sézamové semienka, 3) bazalka

    Mini chlieb (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Každý bochníček dobre premiesime, vytvarujeme do požadovaného tvaru a vložíme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Necháme nakysnúť cca 30 minút. Ak nemáte takúto formu, dajte piecť na plech ako malé bochníčky. Všetkých 6 sa zmestí na veľký plech.

    Mini chlieb (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pred pečením potrieme vrch vodou. Pečieme na 180°C asi 20-25 minút. Treba vyskúšať špajdlou.

    Mini chlieb (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Upečené znovu potrieme vodou a hneď vyklopíme na mriežku, kde vychladnú... možno ak Vám ich skôr nerozchytajú nedočkaví členovia domácnosti.

    Mini chlieb (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Tu sú jednotlivé chlebíky, z ľava: orechový, sézamovo ľanový, bazalkový ....

    Mini chlieb (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a cesnakový, cibuľový a slnečnicový. Môžete robiť aj bez pridania náplne, alebo naopak môžete pridať čo len chcete: nastrúhanú mrkvu, kečup, na kocky nakrájaný syr, kmín.....

    Mini chlieb (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    kúsok cesta mi ostalo, tak som si spravila, cesnakovo-cibuľovo-slaninkový posúch a pri fotení som neodolala, tak mi to voňalo pod nosom, že som pomaly ujedala :-)

    Mini chlieb (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    no a môj muž s čerstvým chlebíkom dojedol plnený bravčový bôčik čo zostal ešte od nedele

    Mini chlieb (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist