Mexické rizoto

Name: Mexické rizoto
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža, 200 g; fazuľa červená v slanom náleve, 1 ks; kukurica mrazená, 150 g alebo v konzerve; paradajkový pretlak, 1 ks; ocot, 1/2 PL; soľ , podľa chuti; olej, 2 PL; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 strúčik

varticek, 9. októbra 2011

Foto: varticek

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	ryža
1 ks	fazuľa červená v slanom náleve
150 g alebo v konzerve	kukurica mrazená
1 ks	paradajkový pretlak
1/2 PL	ocot
podľa chuti	soľ
2 PL	olej
1 ks	cibuľa
1 strúčik	cesnak

Postup

1
Dáme si variť ryžu (ja ju varím s troškou sypkého bujónu bez glutamanu sodného). Medzi tým opražíme na oleji cibuľku.
2
Pridáme červenú fazuľu v slanom náleve (aj s nálevom), kukuricu, paradajkový pretlak a povaríme. Ja som už nesolila, lebo aj nálev bol slaný a jedia mi to aj deti, ale kto má rád, môže.
3
Nakoniec pridáme pretlačený cesnak, ocot a uvarenú ryžu, premiešame a môžme servírovať.