Medový krémeš fotorecept

Name: Medový krémeš (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 48 porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 30 dkg; soľ, štipka; sóda bikarbóna, 1,rovna čl; med, 2 PL; cukor práškový , 5 dkg; vajcia, 2 ks celé; škorica mletá, troška; maslo, 15 dkg /Palmarím; mlieko, 1 l; zlatý klas - krémový prášok, 3 ks; vajcia, 3 ks; cukor kryštál, 12 dkg; cukor práškový , na posypanie kokáča

ancicka, 20. septembra 2011

Foto: ancicka

Ja si myslím ,že je to veľmi starý recept,lebo ja ho mám už od nebohej jednej kuchárky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

48
porcií

50 minút
príprava

10-12 minút
na 160-170 °C

Suroviny

30 dkg	múka hladká špeciál
štipka	soľ
1,rovna čl	sóda bikarbóna
2 PL	med
5 dkg	cukor práškový
2 ks celé	vajcia
troška	škorica mletá
15 dkg /Palmarím	maslo
Plnka:
1 l	mlieko
3 ks	zlatý klas - krémový prášok
3 ks	vajcia
12 dkg	cukor kryštál
na posypanie kokáča	cukor práškový

Postup

1
Pripravíme si suroviny na cesto ado misky,

2
a spojené vypracujeme na doske.Rozdelíme na poly.

3
každú časť vyvaľkáme vo veľkosti plechu a na pomastenom upečieme.

4
Oddelíme žltky od bielka a pridáme do mlieka.Dáme cukor,a zlatý klas a uvaríme puding.

5
Vyšľaháme tuhý sneh a do horúceho ho zamiešame,tak aba sa bielka v pudingu uvarili.

6
Ešte horúci vylejeme na jedno cesto ,rozotrieme a zakryjeme druhým.

7
Plat cesta jemne pritlačíme a pocukrujeme.Necháme vychladnúť ,

8
...a nakrájame na širšie rezy.Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

boba48

boba48 21. septembra 2011 o 09:26

pekne vyzera,spróbuje upeic,mam nazdieje ze będzie jak twoje ciasto

@zareaguj

Pekný komentár

valeri

valeri 21. septembra 2011 o 09:50

Pekný zákusok, ukladám si ho. Ak môžem poradiť - ja medové pláty pekávam, na radu jednej starej cukrárky, na plechu otočenom hore dnom, ľahšie sa prenáša a cesto má krajšie okraje.

@zareaguj

Pekný komentár