Kávový zákusok
Kávový zákusok

Medovo-kávové kocky fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 8. novembra 2020
Medovo-kávové kocky (fotorecept)
Foto: olinecka

Medový korpus a kávový krém doplnený piškótami. Nenáročný recept, ktorý zvládne aj začiatočník.
Zdroj: Recept na medové cesto od @Olinecka nájdete TU

45-50 minút
príprava
10-12 minút
tepelná úprava

Suroviny

Kávový krém:
400 ml (16 %)
9 PL
2 ks
3 PL
1 a 1/2 PL (Nescafe Crema)
250 g (alebo maslo)
Šľahačka:
400 ml (33 %)
1 bal.
Okrem toho:
podľa potreby (na namáčanie piškót)
podľa potreby
 (preosiate alebo čokoládové zdobenie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si pripravíme kávový krém. Do misy dáme všetky ingrediencie (suroviny), varechou dobre premiešame, dáme na vodný kúpeľ. Miešame do zhustnutia, netrvá to dlho asi 10-12 minút, čím viac percent má smotana, tým skôr zhustne, viď foto. Zakryjeme fóliou na potraviny a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do hladka spojíme s vychladnutou kávovou plnkou.

    Medovo-kávové kocky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Keďže medový korpus som už mala upečený, nepíšem postup. V mojich receptoch je postup na medové korpusy (napr. https://varecha.pravda.sk/recepty/medove-rezy-s-piskotami-fotorecept/77315-recept.html). Boky upečeného cesta upravíme a nanesieme kávový krém.

    Medovo-kávové kocky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Piškóty namáčame do vaječného likéru a ukladáme plochou stranou nahor.

    Medovo-kávové kocky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Smotanu na šľahanie so Smetafixom vyšľaháme do tuha a rovnomerne rozotrieme na poukladane piškóty.

    Medovo-kávové kocky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zákusok odložíme do chladničky stuhnúť, pred podávaním posypeme preosiatym kakaom alebo čokoládovými hoblinkami. Pokrájame na kocky, rezy a pod... Dobrú chuť.

Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Velmi pěkný receptík, hned bych dala testovací vzoreček a byla širší než delší, haha Krásnou neděli a díky za sdílení. Jsi šikulka!
hmm zaujimava kombinacia kava a vajecny liker, to musim skusit, dakujem pekne za recept..urcite vyskusam. Zelam peknu nedelu...