Medové rezy trochu inak

Name: Medové rezy trochu inak
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 1 ks; cukor práškový, 15 dkg; Palmarin, 2 dkg; med, 2 lyžice; sóda bikarbóna, 1 káv.lyžička; mlieko, 5 lyžíc; múka hladká, 45 dkg; mlieko, 1/2 l; múka hrubá, 3 lyžice; žĺtok, 1 ks; maslo, 20 dkg; cukor práškový, 20 dkg; Palmarin, 8 dkg; cukor práškový, 8 dkg; kakao, 3 lyžice; mlieko, 2 lyžice; zlatý klas - krémový prášok, 1 lyžica

richterka, 25. apríla 2011

Foto: richterka

Tento recept mám už veľmi dávno ani neviem od koho. Pečiem ich často lebo sú vynikajúce a sú o 2-3 hodinky mäkké. A konečne Zobraziť celý popisTento recept mám už veľmi dávno ani neviem od koho. Pečiem ich často lebo sú vynikajúce a sú o 2-3 hodinky mäkké. A konečne som sa naučila prikladať fotky, takže nejaké recepty na varechu pribudnú...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks	vajce
15 dkg	cukor práškový
2 dkg	Palmarin
2 lyžice	med
1 káv.lyžička	sóda bikarbóna
5 lyžíc	mlieko
45 dkg	múka hladká
Plnka:
1/2 l	mlieko
3 lyžice	múka hrubá
1 ks	žĺtok
20 dkg	maslo
20 dkg	cukor práškový
Poleva:
8 dkg	Palmarin
8 dkg	cukor práškový
3 lyžice	kakao
2 lyžice	mlieko
1 lyžica	zlatý klas - krémový prášok

Postup

1
Hladkú múku si dáme na dosku. Všetky ostatné suroviny dáme uvariť - varíme asi 2 minúty, potom to pridáme do múky a spracujeme cesto. Ešte teplé rozdelíme na 3 (alebo aj 4) cestá. Každé vyvaľkáme a dáme piecť do rúry vyhriatej asi na 180° C. Cestá sa pečú rýchlo, je to raz-dva hotové.
2
Plnka: Mlieko uvaríme s múkou a žĺtkom na hustú kašu, necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny a pridáme vychladnutú kašu. Naplníme pláty.
3
Poleva: všetky suroviny dáme zohriať, ale nie uvariť, také horúce nalejeme na naplnené medové pláty a necháme v chlade stuhnúť. O 2 hodinky je mäkké a dá sa pekne krájať.