Medajlónky pikant

remcula - fotkaremcula, 11. februára 2011
Medajlónky pikant
Foto: remcula

Naše oblíbené hlavní jídlo.

2-3 podle jedlíků
porcie
25-30 min minút
príprava
20 min minút
tepelná úprava

Suroviny

podle potřeby medajlonky
cca 5 ks
1/2 ks
2-3 ks
1 kus
2 kusy
1 dcl
pár kapek
podle potřeby
cca na 2 porce menší ve slupce
3 kusy cca -nebo medvědí česnek

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Medajlonky si nakrájíme na 1 a půl cm silná kolečka a dlaní je mírně naklepeme. K opékání použijeme pánev s nepřilnavým povrchem a můžeme, ale nemusíme použít malé množství oleje, na kterém medajlonky prudce opečeme z obou stran(z každé 3-4 minuty).

    Medajlónky pikant - obrázok 1
  2. 2

    Maso vyjmeme a na pánev přihodíme česnek nakrájený na plátky a cibuli na půlkolečka.

    Medajlónky pikant - obrázok 2
  3. 3

    Chvíli opékáme, pak přihodíme rajčata nakrájená na čtvrtky, papriku na nudličky a čili papričky.

    Medajlónky pikant - obrázok 3
  4. 4

    Chvíli přehazujeme na pánvi. Po chvíli přilijeme víno, celou směs na mírnějším plameni provaříme a přidáme zpět maso. Teprve teď osolíme a opepříme. Vaříme ještě asi minutu a odstavíme.

    Medajlónky pikant - obrázok 4
  5. 5

    Můžeme použít i jiné maso vhodné k rychému opékání. Brambory si uvaříme ve slupce, oloupeme a orestujeme na pánvi ze všech stran, osolíme. Ćerstvý špenát, nebo medvědí česnek nakrájíme nadrobno, vmícháme do opečených brambor a podáváme s již připraveným masem.

Diskusia k receptu

22 komentárov k receptu
Děkuji a zkuste!! Někdy fakt nevím, co bych uvařila, je to denní boj celoživotní! :-))! Přitom je tolik krásných a dobrých receptů, jen pak už má člověk pocit, že to vaříme pořád dokola jedno a totéž.
Panenka v žiadnom recepte nemá chybu.Tú môžem na každý spôsob.Recept je chutný a na robila si mi chute aj na opekané zemiačky.Ja robím zajtra pečené a marinované rebrá / od panenky na hony vzdialené/ no máme ich veľmi radi a k ním určite urobím aj opekané zemiačky.

Pridaj komentár k receptu: