Mäsové guľky so zeleninou a cestovinami - parný hrniec fotorecept

ivosenka - fotkaivosenka, 8. februára 2011
Mäsové guľky so zeleninou a cestovinami - parný hrniec (fotorecept)
Foto: ivosenka

Parní hrnec mám už skoro rok a stále k sobě nemůžeme najít cestu, rozhodla jsem se to zlomit :) K výsledku jsem přistupovala s despektem a raději zkusila uvařit v nepřítomnosti zbytku rodiny, ale byla jsem velmi mile překvapena....asi to půjde :) A pokud klasické mleté maso zaměníme za mleté drubeží nebo rybí, máme na světě dietní jídlo :)

3
porcie
10 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg, mleté
1 ks
1 ks
špetka sušená
špetka sušený
špetka sušený
1 lžička, (Podravka,Harmonia)
1 lžíce
1 lžíce
1 balení
Příloha:
 dle chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Maso, bylinky, nadrobno nasekanou cibuli, vejce, koření, hořčici a jogurt důkladně promísíme do kompaktní hmoty a podle chuti dosolíme. Ze směsi utvoříme koule velikosti pingpongového míčku. Do parního hrnce nalijeme vodu. Do 1. napařovací misky nasypeme propláchnutou mraženou zeleninu, lehce osolíme, na ni umístíme masové koule.

    Mäsové guľky so zeleninou a cestovinami - parný hrniec (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do 2. napařovací misky dáme misku na rýži, do ní těstoviny, zalijeme vařicí vodou asi 2cm nad těstoviny a osolíme.

    Mäsové guľky so zeleninou a cestovinami - parný hrniec (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Hrnec přiklopíme, nastavíme čas na 25min. a zapneme.

    Mäsové guľky so zeleninou a cestovinami - parný hrniec (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po 25min. odebereme patro s těstovinami, masové koule poklademe kousky mozarelly, opět přikryjeme a pustíme ještě na 3 min. pařit.

    Mäsové guľky so zeleninou a cestovinami - parný hrniec (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Těstoviny slijeme, pokapeme olejem. Na talíři zaprášíme lehce grilovacím kořením.

    Mäsové guľky so zeleninou a cestovinami - parný hrniec (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

19 komentárov k receptu
recepty z parného hrnca tie ja mám rada.... a tvoj recept je zaujímavý a krásne nafotený.... ako to dievča robíš? si tu len od včera a už 13 pridaných receptov jeden lepší ako druhý.... si šikula, ja keď stihnem 1 - 2 recepty za týždeň tak som rada...
@evusik , děkuji za pochvalu ;) aktuální - ze včerejška, to jsou tu perníkové kuřecí paličky, ostatní jsou pravda starší recepty, které jsem dělala už dříve...začala jsem se receptům a focení jídla věnovat intenzivněji asi před 3/4 rokem, když jsem změnila zaměstnavatele a už nedělala 14hod. denně :) jen jsem chtěla pro začátek dát pár receptů, které si myslím stojí za to vyzkoušet...určitě intenzitu snížím ;) rozhodně sem nechci opisovat celou domovskou stránku :)
Toto určite vyskúšam!
Mám presne tento istý parný hrniec a z času na čas ho používam. Najčastejšie nakrájam zeleninu na väčšie kusy (zemiaky, mrkvu, brokolicu, karfiol, šampióny), dám to pariť a asi to 15 minútach pridám do horného koša okorenenú bielu rybu a dorobím tak 10 minút. Podávam to pokvapkané olivovým olejom, osolené s čerstvým šalátom. Keď to budem variť, nafotím a pridám sem.
Super recept, urcite ho vyskusam hned medzi prvymi. Len dnes som si kupila parny hrniec Tefal vitacuisine compact a zial nemam tam nadobu na ryzu. Ak mate skusenosti aku nadobu mozno na tu ryzu pouzit, budem vdacna za kazdu radu :)
Baby, čo tu píšete sú doslova hôúposti... Klasickú kuchyňu a prípravu jedál v nej nič nenahradí. Žiadny parný či aký hrniec. Príprava stravy chce svoj čas. Ak sa má mäso či zelenina dusiť, nech sa dusí, podobne je to s varením. Dobrý guláš sa má pripravovať 3-4 hodiny, potom je dobrý. Žiadne tlakáče a hovädzia polievka za 30 minút. ..Takže aj v prípade mäsových guliek a zeleniny, všetko pripravujte samostatne a s dostatočným časom na prípravu. Chce to viac času na všetko. Takže menej kecať so susedkou či v kancelárii, menej písať nezmysly, ale konať. A na konto tých nezmyslov? Ktorá má peniaze na vyhadzovanie, nech tak robí. Dámy, ruku na srdce, koľkokrát ste tieto výdobytky techniky doma použili? Výhovorky -mám to vysoko v špajzi alebo kto to bude umývať... sú na mieste. Perfektné elektrické strúhadlo, ale keď ho mám použiť, je s tým veľa roboty s čistením, apod. Takže do skorého varenia...
pre tojejedno, nemudrovala by som, pokiaľ by som nevyskúšala,
varenie v parnom hrnci je prima, mne sa veľmi hodí na chate - na záhrade, keď prídem z roboty, nahádžem do jedného
p a r n é h o h r n c a a ležím na lehátku pri bazéne a oddychujem.
Mám čas si aj oddýchnuť, aj sa pohrať s vnukom, aj si prečítať časopis a aj sme sýti.

Pridaj komentár k receptu: