Mäso na perinke

Name: Mäso na perinke
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: stehno bravčové, asi 500 g; cibuľa, 6 ks; cesnak, 10 strúčikov; soľ; olej; jogurt pohánkový sójový, 2 PL

dada777, 29. júla 2013

Foto: dada777

Bravčové mäso pripravené na "perinke" z cibule a cesnaku. Práve táto perinka dáva mäsu jedinečnú vynikajúcu chuť. Recept je vhodný pre bezmliečnu diétu, Zobraziť celý popisBravčové mäso pripravené na "perinke" z cibule a cesnaku. Práve táto perinka dáva mäsu jedinečnú vynikajúcu chuť. Recept je vhodný pre bezmliečnu diétu, použila som rastlinný pohánkový jogurt, ale môžete použiť aj jogurt z kravského mlieka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

15 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

asi 500 g	stehno bravčové
6 ks	cibuľa
10 strúčikov	cesnak
	soľ
	olej
2 PL	jogurt pohánkový sójový

Postup

1
Mäso nakrájané na rezne umyjeme, narežeme okraje a nasolíme.
2
Cibuľu si nakrájame na polokolieska, cesnak na kolieska. Na panvici na troche oleja prudko opečieme mäso, aby sme uzatvorili póry. Do zapekacej misky vytretej olejom uložíme cibuľu a cesnak, ktoré sme dobre premiešali s pohánkovým jogurtom.
3
Na vrstvu cibule kvapneme trošku oleja, na to uložíme mäso opečené na panvici a pečieme pri teplote 220°C Po chvíli podlejeme trochou vody a ďalej pečieme celkom asi 40 minút. Pred koncom pečenia odokryjeme a mäso otočíme z oboch strán. Podávame s opekanými zemiakmi. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

nadasky

nadasky 30. júla 2013 o 07:03

Nechat vychladnút a pomlieť a super nátierka !!!

@zareaguj

Pekný komentár

slavka11

slavka11 30. júla 2013 o 07:17

no nejak mi v postupe chyba ci sa dava aj to maso k tej cibuli, alebo som slepa. Alebo sa iba ta cibula pecie sama a to maso je iba oprazene na panvici? Fakt neviem ako to mam chapat

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 30. júla 2013 o 21:46

@slavka11 a prečítala si si celý postup? Opečené mäso sa dáva na vrstvu cibule s cesnakom spolu piecť. Dobrý recept, len nie pre mňa, muž by nejedol kvôli tej cibuli. Ale inak, dá sa.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár