Marianna rezy

Postup

1. 1

   Z vlažného mlieka, droždia a cukru najskôr urobíme kvások . Do misky preosejeme múku aby sa prevzdušnila .Pridáme kvások, zmäknutý palmarín a ostatné ingrediencie . Dobre vymiesime a vypracujeme jemné cesto . Prikryjeme obrúskom, na teplom mieste necháme vykysnúť asi hodinu
2. 2

   Kým cesto kysne pripravíme orechovú plnku. Do kastrólika dáme zovrieť mlieko s cukrom a zomleté orechy. Necháme vychladnúť
3. 3

   Ked´ cesto zdvojnásobí svoj objem preložíme ho na dosku. Rozdelíme na 3 časti, každú rozvaľkáme na veľkosť plechu
4. 4

   Plech vystelieme papierom na pečenie.Pomocou valčeka preložíme plát cesta až po okraje plechu. Na cesto dáme slivkový lekvár a orechovú plnku. Znova opakujeme vrstvy. Vrch prekryjeme cestom a popicháme aby nenafúkol a unikala para. Ja som tentoraz na vrch urobila mriežku a pred pečením potrela vajíčkom.
5. 5

   Vrch upečeného koláča polejeme čokoládovou polevou.