Marhuľoý koláč v tortovej forme

Name: Marhuľoý koláč v tortovej forme
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: múka polohrubá , 20 dkg; maslo, 14 dkg; cukor práškový , 7 dkg; cukor vanilkový, 1 balíček; žĺtok, 2 ks; marhule, 0,5 - 0,75 kg; bielok, 4 ks; cukor práškový , 14 dkg; mandle , cca 5 dkg nasekané; orechy lieskové, cca 5 dkg nasekanénasekané

abend, 8. júla 2011

Náš obľúbený koláč ktorý pečiem v čase marhúľ. A keďže sezóna marhúľ je v plnom prúde ponúkam nenáročný recept na čosi marhuľové.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

40 minút
príprava

35 minút
na 200 °C

Suroviny

20 dkg	múka polohrubá
14 dkg	maslo
7 dkg	cukor práškový
1 balíček	cukor vanilkový
2 ks	žĺtok
0,5 - 0,75 kg	marhule
4 ks	bielok
14 dkg	cukor práškový
cca 5 dkg nasekané	mandle
cca 5 dkg nasekanénasekané	orechy lieskové

Postup

1
Z múky, masla, žĺtkov, cukru a vanilkového cukru vypracujeme cesto, necháme v chladničke asi 1/2 hod. odpočívať. Medzitým si umyjeme marhule aby nám obschli a rozdelíme ich na polovičky.
2
Na dno tortovej formy priemeru 24 cm dáme papier na pečenie, položíme rozvaľkané cesto a vo vyhriatej rúre na 200 st. pečieme cca 15min.Počas pečenia si vyšľaháme z bielkov a cukru tuhý sneh.
3
Po 15min. pečenia tortu z rúry vyberieme, teplotu znížime na cca 100st. Na teplé cesto pokladieme marhule šupkami dole, a zakryjeme snehom ktorý zbrázdime vidličkou, aby sneh vyzeral ako rozfúkaný vetrom, posypeme posekanými mandľami, alebo posekanými lieskovými orieškami. Vložíme späť do rúry a dopekáme ešte asi 20min.v mierne vzhriatej rúre.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

cica2

cica2 9. júla 2011 o 19:51

aj u nás sú takéto ovocné velmi obľúbené, hlavne u detí:) Vďaka za receptík, už je v mojej kk:))

@zareaguj

Pekný komentár

hubata

hubata 9. júla 2011 o 20:45

Podľa surovín by som hádala že sa podobná na "ženský vrtoch" - takže môže byť vynikajúci.

@zareaguj

Pekný komentár

jeka

jeka 9. júla 2011 o 21:31

už so piekla tento koláčik je dobrý,ale ja som piekla najprv 10 minút,lebo pri prvom pečení mi marhule zostali na povrchu cesta, tak sa mi zošmykovali dole.

@zareaguj

Pekný komentár