Marhuľové koláče s pudingom fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto.

   
2. 2

   Do vlažného mlieka s cukrom a 2 PL múky rozdrobíme droždie, necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme, pridáme vajíčko, nastrúhanú citrónovú kôru, cukor, soľ, rozpustené maslo a nakoniec kvások. Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na teplé miesto 40-45 minút kysnúť.

   
3. 3

   Pripravíme si suroviny na plnku. V mlieku uvaríme vanilkový puding podľa návodu, zakryjeme ho fóliou, aby sa nám neurobila šupka. Marhule scedíme a necháme odkvapkať.

   
4. 4

   Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

   
5. 5

   Rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme rozpusteným maslom.

   
6. 6

   Cesto zrolujeme a pokrájame na 1 cm kúsky - viď foto.

   
7. 7

   Plech vyložíme papierom na pečenie a kúsky cesta poukladáme na plech. Do stredu dáme pomocou lyžice kôpky pudingu a na vrch rozpolenú marhuľu plochou stranou nadol.

   
8. 8

   Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 25 -30 minút do zlatista. Vychladnuté posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.