Marhuľové koláče
Marhuľové koláče

Marhuľové koláče s pudingom fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 26. júna 2019
Marhuľové koláče s pudingom (fotorecept)
Foto: olinecka

Vhodné na raňajky, ľahší obed, večeru, ale aj pre návštevu.

20 minút
príprava
25 - 30 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
550-600 g
1 bal. (čerstvé)
3 PL
1 1/2 ČL
250 ml vlažné
70 g rozpustené
1 ks
z 1 citróna
Plnka:
400 ml
2 bal.
1 bal.
 (alebo čerstvé marhule)
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Suroviny na cesto.

    Marhuľové koláče s pudingom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do vlažného mlieka s cukrom a 2 PL múky rozdrobíme droždie, necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme, pridáme vajíčko, nastrúhanú citrónovú kôru, cukor, soľ, rozpustené maslo a nakoniec kvások. Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme na teplé miesto 40-45 minút kysnúť.

    Marhuľové koláče s pudingom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravíme si suroviny na plnku. V mlieku uvaríme vanilkový puding podľa návodu, zakryjeme ho fóliou, aby sa nám neurobila šupka. Marhule scedíme a necháme odkvapkať.

    Marhuľové koláče s pudingom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

    Marhuľové koláče s pudingom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika, potrieme rozpusteným maslom.

    Marhuľové koláče s pudingom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto zrolujeme a pokrájame na 1 cm kúsky - viď foto.

    Marhuľové koláče s pudingom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plech vyložíme papierom na pečenie a kúsky cesta poukladáme na plech. Do stredu dáme pomocou lyžice kôpky pudingu a na vrch rozpolenú marhuľu plochou stranou nadol.

    Marhuľové koláče s pudingom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 25 -30 minút do zlatista. Vychladnuté posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.

    Marhuľové koláče s pudingom (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Krása! O takomto niečom som včera uvažovala, že by som sa konečne odhodlala spraviť, je teplo, dobre kysne cesto a tieto tvoje koláče s pudingom, marhuľami sú super, @Olinecka , dávam si ich do KK - to je prvý krok :)
Velmi sa mi páči tá práca s cestom-to točenie :-) Výborne to vyzerá už upečené! Máš ich naozaj krásne tie koláče,také naozaj "domáce" :-) Som si istá,že museli byt velmi chutné!