Mandľové tyčinky

Name: Mandľové tyčinky
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: mandle natural, 3 hrnček; bielok vaječný práškový, 2/3 hrnček; prášok kakaový, 4 PL; kokos strúhaný, 1/2 hrnček; soľ morská, 1 štipka; med, 1/3 hrnček; voda vlažná, 1/3 hrnček; vanilka extrakt, 1 - 2 ČL

unanoche, 26. februára 2013

Foto: unanoche

Naozaj skvelý receptík, ktorý robí môj manžel - veľký športovec. Keďže nie je registrovaný na Vareche, poprosil ma, nech to sem postnem pod mojím Zobraziť celý popisNaozaj skvelý receptík, ktorý robí môj manžel - veľký športovec. Keďže nie je registrovaný na Vareche, poprosil ma, nech to sem postnem pod mojím nickom. Citujem: "Ideálne jedlo počas tréningu/pretekov alebo aj ako sladkosť hocikedy cez deň - má nízky glykemický index a ideálny pomer tukov a bielkovín."

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

Suroviny

3 hrnček	mandle natural
2/3 hrnček	bielok vaječný práškový
4 PL	prášok kakaový
1/2 hrnček	kokos strúhaný
1 štipka	soľ morská
1/3 hrnček	med
1/3 hrnček	voda vlažná
1 - 2 ČL	vanilka extrakt

Postup

1
Mandle pomelieme. Pridame k nim všetky zvyšné suché suroviny a premiešame. V hrnčeku zmiešame med s vodou a pridáme vanilku. Tekutinu vlejeme do nádoby so suchými surovinami a vypracujeme výslednú hmotu. Urobíme si z nej ľubovoľné tvary /placky, guličky/ a necháme vyschnúť na papieri na pečenie - ideálne cez noc.

2
Pozor - hmota je naozaj veľmi lepkavá. Takže ak chceme mať "tyčinky", treba nechať kôpky jemne vyschnúť, cca 1 hodinu a potom ich dotvarovať - napr. pomocou obracačky či iného vhodného kuchynského náčinia :) Skladujeme v chladničke.
3
Poznámky: 1. práškový vaječný bielok sme kúpili cez internet 2. vanilkový extrakt používame z Marks Spencer 3. voda nesmie byť horúca - zabila by všetko zdravé v mede 4. zdroj - Philip Maffetone 5. chutia oveľa lepšie ako vyzerajú :)