Čokoládová s broskyňami.
Suroviny
| Cesto: | |
| 4 ks |
|
| 200 g |
|
| 6 PL |
|
| 50 g |
|
| 130 g |
|
| 20 g |
|
| 6 g |
|
| Krém: | |
| 300 ml |
|
| 3 PL |
|
| 45 g |
|
| 65 g |
|
| 100 g |
|
| 250 g |
|
| (nakrájané) |
|
| Poleva: | |
| 180 ml |
|
| 220 g dobrej kvality |
|
| 28 g |
|
| 1 PL |
|
| Na ozdobu: | |
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Upečieme si korpus, ktorý necháme vychladnúť a prekrojíme vodorovne raz.
-
2
Krém: uvaríme hustí puding, do ktorého dáme čokoládu dobre zamiešame, aby sa čokoláda roztopila a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a pridáme puding, dobre prešľaháme.
-
3
Spodný korpus potrieme troškou krému...
-
4
...poukladáme nakrájané broskyne...
-
5
...zakryjeme krémom...
-
6
...položíme korpus, trošku pritlačíme...
-
7
...potrieme celú tortu krémom. Dáme do chladničky stuhnúť.
-
8
Poleva: šľahačku tesne pred bodom varenia vypneme a pridáme do nej všetky suroviny. Dobre vymiešame na hladkú hmotu, necháme chvíľu postáť...
-
9
...teplú vylejeme na tortu a rozotrieme, necháme stuhnúť.
-
10
Vyšľaháme maslo a pridáme roztopenú čokoládu, dobre prešľaháme. Pomocou cukrárskeho vrecka urobíme kvetiny a štetcom ťaháme krém dovnútra kvetu. Hotová tortička :)))
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Rebríček najlepších: TOP slovenské dobroty podľa svetového kulinárskeho portálu. Vyhrávajú aj u vás?
-
TOP rebríček: Toto sú najlepšie septembrové videá. Kraľuje im 200 rokov starý recept!
-
Sladká nálož: Išelské tortičky, bratislavské rožky aj jednoduché koláče. Najlepšie septembrové recepty pre skúsené aj začínajúce gazdinky
si nesmierne sikovna a talentovana :-)
varecha.pravda.sk/recepty/torta-s-dobosovym-stredom-fotor...
@kukulienka71 horúca voda rýchlejšie roztopí kryštálový cukor.