Maľovaná torta (fotorecept)

Autor receptu: tkatka

Suroviny

Cesto:
4 ks vajíčka
200 g cukor kryštálový
6 PL voda horúca
50 g múka polohrubá
130 g múka hladká
20 g kakao
6 g prašok do pečiva kypriaci
Krém:
300 ml mlieko
3 PL cukor kryštálový
45 g puding (BB)
65 g čokoláda na varenie
100 g cukor práškový
250 g maslo
(nakrájané) broskyne v konzerve
Poleva:
180 ml smotana na šľahanie 33 %
220 g dobrej kvality čokoláda
28 g maslo
1 PL um
Na ozdobu:
maslo
čokoláda biela

Postup

Upečieme si korpus, ktorý necháme vychladnúť a prekrojíme vodorovne raz.

Krém: uvaríme hustí puding, do ktorého dáme čokoládu dobre zamiešame, aby sa čokoláda roztopila a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a pridáme puding, dobre prešľaháme.

Spodný korpus potrieme troškou krému...

...poukladáme nakrájané broskyne...

...zakryjeme krémom...

...položíme korpus, trošku pritlačíme...

...potrieme celú tortu krémom. Dáme do chladničky stuhnúť.

Poleva: šľahačku tesne pred bodom varenia vypneme a pridáme do nej všetky suroviny. Dobre vymiešame na hladkú hmotu, necháme chvíľu postáť...

...teplú vylejeme na tortu a rozotrieme, necháme stuhnúť.

Vyšľaháme maslo a pridáme roztopenú čokoládu, dobre prešľaháme. Pomocou cukrárskeho vrecka urobíme kvetiny a štetcom ťaháme krém dovnútra kvetu. Hotová tortička :)))