Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 9. septembra 2019 10:57
Ďalšie recepty »
Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept)Foto: ancicka

Výborný, jemný a veľmi chutný koláč, vhodný na raňajky, olovrant , či len tak ku kávičke, ale aj dobrému kakavku. Ja som tento koláč piekla v pekárničke, ale kto nemá pekárničku, tak tým istým spôsobom upečie v rúre. Tu chcem ukázať, že netreba sa báť piecť koláče aj v pekárničke. Podľa nňa je to aj pohodlnejšie a tak isto je dobrý. Poznám veľa ľudí, čo pekárničku málo využívajú a mysla si, že je len na pečenie chleba. Je veľmi dobrým pomocníkom aj na prípravu cesta.

10
porcií
20 min
príprava
30 min
na 180-200 °C

Suroviny

400 g
70 ml vlažné
150 g
1 ks
1 ČL
3 PL
1 dl
1 bal.
30 g čerstvé
Na hnedé cesto:
2 PL
2 PL teplé
Na potretie:
1 ČL
1 ks
1 ČL
Na posypanie:
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Ja využívam pekárničku na prípravu cesta. Kto nemá, tak klasickým spôsobom pripraví si cesto a na teplom mieste nechá cesto vykysnuť.

    Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pekárnička pekne cesto vymiesi, čo je veľká pomoc. Zapneme program "Príprava cesta".

    Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto krásne vypracované a vykysnuté.

    Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto vyložíme na jemne pomúčenú dosku a rozdelíme na polovicu.

    Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Kým cesto kysne pripravíme si kakao na hnedé cesto. Mlieko dáme teplé, nie horúce a dobre vymiešame na hladko.

    Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Kakao rozotrieme na jednu polovicu cesta a dobre zapracujeme do cesta.

    Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Potom obidve cestá rozdelíme ešte na polovicu.

    Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Každé rozvaľkáme na obdlžník, asi 35 cm. Potom tmavé cesto položíme na svetlé, ľahko ho valčekom prejdeme a

    Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    stočíme do rolky. Tak isto urobíme aj druhé.

    Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Obidve rolky stočíme

    Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    a uložíme do formy /metličky na miesenie vyberieme/. Potrieme rozšľahaným žltkom a necháme 30 min podkysnuť.

    Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Po podkysnutí ešte raz pretrieme žltkom a posypeme lupienkami. Pekárničku zapneme na program "pečenie" a pečieme 35 min. Potom pekárničku vypneme a necháme koláč ešte 10 min v pekárničke. Potom koláč vyberieme a necháme na mriežke vychladnuť. Tak isto pečieme aj vo vyhriatej rúre. Dávame pozor, aby vrch nebol pripečený, vtedy na vrch dáme alobal.

    Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Dobrú chuť.

    Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist