Kysnutý koláč

Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky fotorecept

Name: Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: múka hladká extra špeciál, 400 g; mlieko, 70 ml vlažné; jogurt biely, 150 g; vajce, 1 ks; soľ, 1 ČL; cukor, 3 PL; olej, 1 dl; cukor vanilkový, 1 bal.; droždie, 30 g čerstvé; kakao, 2 PL; mlieko, 2 PL teplé; cukor práškový, 1 ČL; žĺtok, 1 ks; mlieko, 1 ČL; lupienky madľové

ancicka, 9. septembra 2019

Mäkučký dvojfarebný koláč z pekárničky (fotorecept)

Foto: ancicka

Výborný, jemný a veľmi chutný koláč, vhodný na raňajky, olovrant , či len tak ku kávičke, ale aj dobrému kakavku. Ja som tento Zobraziť celý popis Výborný, jemný a veľmi chutný koláč, vhodný na raňajky, olovrant , či len tak ku kávičke, ale aj dobrému kakavku. Ja som tento koláč piekla v pekárničke, ale kto nemá pekárničku, tak tým istým spôsobom upečie v rúre. Tu chcem ukázať, že netreba sa báť piecť koláče aj v pekárničke. Podľa nňa je to aj pohodlnejšie a tak isto je dobrý. Poznám veľa ľudí, čo pekárničku málo využívajú a mysla si, že je len na pečenie chleba. Je veľmi dobrým pomocníkom aj na prípravu cesta.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kysnutýkoláč #kysnutécesto #koláč

10
porcií

20 minút
príprava

30 minút
na 180-200 °C

Suroviny

400 g	múka hladká extra špeciál
70 ml vlažné	mlieko
150 g	jogurt biely
1 ks	vajce
1 ČL	soľ
3 PL	cukor
1 dl	olej
1 bal.	cukor vanilkový
30 g čerstvé	droždie
Na hnedé cesto:
2 PL	kakao
2 PL teplé	mlieko
Na potretie:
1 ČL	cukor práškový
1 ks	žĺtok
1 ČL	mlieko
Na posypanie:
	lupienky madľové

Postup

1
Ja využívam pekárničku na prípravu cesta. Kto nemá, tak klasickým spôsobom pripraví si cesto a na teplom mieste nechá cesto vykysnuť.

2
Pekárnička pekne cesto vymiesi, čo je veľká pomoc. Zapneme program "Príprava cesta".

3
Cesto krásne vypracované a vykysnuté.

4
Cesto vyložíme na jemne pomúčenú dosku a rozdelíme na polovicu.

5
Kým cesto kysne pripravíme si kakao na hnedé cesto. Mlieko dáme teplé, nie horúce a dobre vymiešame na hladko.

6
Kakao rozotrieme na jednu polovicu cesta a dobre zapracujeme do cesta.

7
Potom obidve cestá rozdelíme ešte na polovicu.

8
Každé rozvaľkáme na obdlžník, asi 35 cm. Potom tmavé cesto položíme na svetlé, ľahko ho valčekom prejdeme a

9
stočíme do rolky. Tak isto urobíme aj druhé.

10
Obidve rolky stočíme

11
a uložíme do formy /metličky na miesenie vyberieme/. Potrieme rozšľahaným žltkom a necháme 30 min podkysnuť.

12
Po podkysnutí ešte raz pretrieme žltkom a posypeme lupienkami. Pekárničku zapneme na program "pečenie" a pečieme 35 min. Potom pekárničku vypneme a necháme koláč ešte 10 min v pekárničke. Potom koláč vyberieme a necháme na mriežke vychladnuť. Tak isto pečieme aj vo vyhriatej rúre. Dávame pozor, aby vrch nebol pripečený, vtedy na vrch dáme alobal.