Makový zákusok

Makový koláč

Name: Makový koláč
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; cukor, 100 g; maslo, 170 g; žĺtky, 2 ks; mlieko, 4-5 PL; prášok kypriaci, 1/2 bal.; mak mletý, 250 g; múka hladká, 100 g; cukor, 200 g (alebo podľa chuti); maslo, 100 g roztopené; kôra citrónová, z 1 citróna; extrakt vanilkový, 1 ČL; mlieko, 200 ml; bielok, 2 ks; prášok kypriaci, 1/2 bal.

aleana, 5. októbra 2018

Foto: aleana

Chcela som vyskúšať nový recept na náplň. A nesklamala. Makoholici si prídu na svoje.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makovykolac #mak #kolac #zakusok #makovyzakusok

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka hladká
100 g	cukor
170 g	maslo
2 ks	žĺtky
4-5 PL	mlieko
1/2 bal.	prášok kypriaci
Náplň:
250 g	mak mletý
100 g	múka hladká
200 g (alebo podľa chuti)	cukor
100 g roztopené	maslo
z 1 citróna	kôra citrónová
1 ČL	extrakt vanilkový
200 ml	mlieko
2 ks	bielok
1/2 bal.	prášok kypriaci

Postup

1
Zmiesime suroviny na cesto. V druhej miske zmiešame suroviny na náplň okrem bielkov, z ktorých vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho vmiešame do makového krému.
2
Cesto rozdelíme na dve časti a vyvaľkáme. Do plechu vyloženého papierom na pečenie položíme jeden list cesta, naňho navrstvíme plnku a prikryjeme druhým listom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút, dozlatista. Rozmer plechu - 30 x 21 cm.
3
Dobrú chuť!