Makové pirôžky fotorecept

lenka1503 - fotkalenka1503, 7. októbra 2016
Makové pirôžky (fotorecept)
Foto: lenka1503

Suroviny

Cesto:
500 g
300 ml
1 kocka
1 ks
1 PL
štipka 1
Plnka:
4 PL
160 g
200 g
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z 100 ml mlieka, droždia, 1 čl kryštálového cukru a 1čl múky si spravíme kvások. Do veľkej misy dáme múku, vajíčko, olej, soľ, zvyšné mlieko a nakoniec aj kvások. Vymiesime mesto, ktoré necháme odpočívať asi 45 minút.

  2. 2

    Medzitým si pripravíme plnku. Mletý mak zmiešame s vanilkovými cukrami, lekvárom a mliekom. Mlieko dáme tak podľa potreby. Plnka má byť hustá ale nie suchá.

    Makové pirôžky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vykysnuté cesto si môžeme rozdeliť na dve časti (mne sa s ním tak lepšie robí) a vyvaľkáme ho na pomúčenej doske ale nie na veľmi tenko. potom ho pokrájame na obdlížniky. Na stred každého obdĺžnika dáme kúsok plnky.

    Makové pirôžky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ja som potom plnku trošku rozotrela, cesto som jemne ponaťahovala a potom som ho zrolovala ako roládu. Spoje som jemne popritláčala aby sa pirôžka nerozpadla. A konce som jemne zahla a tiež pritlačika. Potom som ich ešte jemne v pomôčenej roke vyvaľkala.

    Makové pirôžky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na panvici si rozpálime dostatok olej a vyprážame ich na miernom ohni. Na mojej sklokeramickej panvici to bola 6.

    Makové pirôžky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dokladáme ich do misky aby stiekli z oleja a horúce ich obalíme v práškovom cukre zmiešaným s vanilkovým. Ale to nemusím byť, len nám to tak chutí. Podávame s mliečko ak máte deti :) mne vyšlo 26 kusov. Dobrú chuť :)

    Makové pirôžky (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

jack
Mňaam,toto milujem.Ale s makom som ešte nemala.Ukladám.
maska10
Makove,orechove,tvarohove akekolvek su vyborne. V bode cislo styri by som vynechala muku,lebo sa vytrusi do oleja a prihara.Ja to robim na naolejovanej silikonovej podlozke.Davam 5*
zifi
v bode 4 by som upozornil na skvost "v pomôčenej roke"... :-) Nevyhodit - humor je korenie zivota...!
radost
@Zifi
vidíš ho-a ja som to čítala tak-ako malo byť napísané...si všímavý...milé..:-)
lenka1503
@Zifi (10.10.2016 17:47) šmankote takú chybu som si ani nevšimla :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)

mariaklara
pripomenulo mi to detstvo....wooow......toto sme si často kupovali....a skúsim na tej poolejovanej podložke ako navrhuje Maska10, ja tak robím langoše, potom mi nehorí múka....:-)