Makové kocky s marakujovým krémom

simi711 - bez fotkysimi711, 16. augusta 2019 14:30
Ďalšie recepty »
Makové kocky s marakujovým krémomFoto: Simi711

Chutné rezy s výbornou plnkou, rýchlo pripravené, vhodné aj pre celiatikov. Múka je nahradená makom a mletými mandľami.

16
porcií
20 min
príprava
25 min
na 180 °C

Suroviny

Makové kocky:
150 g mletý
3 ks
90 g
50 g mleté
70 g rozpustené
1/2 KL
Marakujový krém:
150 g
150 g
3 PL
50 g (alebo malinové)
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Rúru vyhrejeme na 180 °C. Malý plech 20 x20 cm vyložíme papierom na pečenie. Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme mletý mak, mleté mandle, maslo, citrónovú arómu. Vylejeme do formy a pečieme asi 25 minút záleží od rúry. Počas pečenia skúšame špajdľou.

  2. 2

    Upečené cesto necháme vychladnúť. Pokrájame na kocky - 16 ks.

  3. 3

    Marakujový krém: Spolu naraz šľaháme mascarpone, šľahačkovú smotanu, cukor a marakujové pyré. Miesto marakujového pyré môžeme použiť aj malinové coulis - mrazené maliny s trochou trstinového cukru povaríme a potom prepasírujeme.

  4. 4

    Krém pomocou cukrárskeho vrecka nastriekame na jednotlivé makové kocky a ozdobíme ovocím.

Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist