Majonéza bez vajec plus tatarská omáčka

janka5 - fotkajanka5, 22. marca 2013
Majonéza bez vajec plus tatarská omáčka
Foto: janka5

Suroviny

100 ml
1 PL
2 - 2,5 dcl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mlieko horčicu soľ a cit.šťavu dame do mixera a šľahame po troške pridavame olej kym majoneza nezhustne.

    Majonéza bez vajec plus tatarská omáčka - obrázok 1
  2. 2

    Tatarska omacka: postupujeme ako recept na majonezu akurat na koniec pridame trošku vegety,2-3 uhorky cibulu a to vsetko mixujeme na koniec pridame trosku octu.

    Majonéza bez vajec plus tatarská omáčka - obrázok 2

Diskusia k receptu

20 komentárov k receptu
Ak môžem, miesto octu radšej citrónovú šťavu, a namiesto vegety radšej Worcestr. Ale ak niekto chce ocot + vegetu .... nech sa páči.
@julica , mlieko sa stará o to, aby to vôbec chytilo majonézovú, takú tú krémovú konzistenciu. dá sa použiť i sójová náhrada mlieka, ideálne čerstvá, doma pripravená...
@julica uz som to pisala vcera, ale asi si to necitala, funguje to aj bez kravskeho mlieka, pravidelne robim tuto majonezu s doma robenym mandlovym mliekom, ale ako pise @lubatko ide to aj so sojovym, slaham ponornym mixerom vo vyskokej nadobe, za 2 minuty je hotova

Pridaj komentár k receptu: