Mahune - boranija, polievka z fazuľových strukov

Name: Mahune - boranija, polievka z fazuľových strukov
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: fazuľové struky , 1 kg; údené mäso, po chuti; olej; cibuľa; soľ; korenie čierne mleté; múka, asi 5 pl; mlieko, 250 ml; smotana kyslá, 250 ml; paprika červená mletá sladká

marijanna, 18. júna 2012

Mahune - boranija, polievka z fazuľových strukov

Foto: marijanna

.. mnami akurat je ten cas ked je mlada zelenina a tata polievka je vynikajuca. . pripravuje sa ako samostatne jedlo . . .dobru Zobraziť celý popis.. mnami akurat je ten cas ked je mlada zelenina a tata polievka je vynikajuca. . pripravuje sa ako samostatne jedlo . . .dobru chut. . dnes varil moj drahy ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

15 minút
príprava

90 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	fazuľové struky
po chuti	údené mäso
	olej
	cibuľa
	soľ
	korenie čierne mleté
asi 5 pl	múka
250 ml	mlieko
alebo:
250 ml	smotana kyslá
	paprika červená mletá sladká

Postup

1
na oleji poprazime cibulku a nakrajanu struckovu fazulku poprazime a posolime. pridame maso a podlejeme vodou a dusime na miernom ohni. Ochutname a dochutime ak je treba. My dame len malo soli lebo masko mame domace udene,takze je aj fajnej chuti,urobi to super chut. Ked uz je vsetko uvarene zahustime s mliekom, v ktorom je rozmiesana muka. Prevarime a este na oleji poprazime cervenu papriku asi 2 lyzice,podsypeme hladkou mukou,urobime zaprazku a pridame do polievky. Prevarime a podavame. . .moji si este daju hore na tanier kyslu smotanu asi jednu lyzicu,oni v tych balkanskych jedlach davaju tu smotanu skoro vsade;)))