Nepečený karamelový zákusok

Lotusové minitortičky videorecept

Name: Lotusové minitortičky (videorecept)
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: sušienky karamelové, 200 g (Lotus); maslo, 100 g; mascarpone, 400 g; cukor kryštálový, 120 g; smotana na šľahanie, 200 ml (33 %); šťava citrónová, 40 ml; kôra citrónová, trochu; nátierka zo sušienok, 180 g (Lotus Biscoff)

lukas1983, 6. januára 2021

Foto: lukas1983

Varecha vychádza už aj ako mesačník na 100 stranách. Predplaťte si ju na rok a získate darček.

Top dezert, na ktorom si pochutná každý milovník karamelu v podobe karamelových sušienok a karamelovej nátierky v spojení s mascarpone a citrónovou chuťou (na vyrovnanie sladkosti).
Zdroj: https://www.youtube.com/channel/UCmwUOGZGPSVkEgqGaxLeJxw?sub_confirmation=1

#nepecenyzakusok #zakusok #karamelovyzakusok #susienkovykorpus #lukascirjak #thekitchenboy #lotus #cheesecake #mascarpone

10
porcií

60 minút
príprava

Videopostup

Suroviny

200 g (Lotus)	sušienky karamelové
100 g	maslo
400 g	mascarpone
120 g	cukor kryštálový
200 ml (33 %)	smotana na šľahanie
40 ml	šťava citrónová
trochu	kôra citrónová
180 g (Lotus Biscoff)	nátierka zo sušienok

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Rozdrvíme sušienky, pridáme k nim rozpustené maslo a premiešame. Zmes vložíme do mini tortových formičiek do výšky cca 0,5 cm a utlačíme. Dáme do chladničky, kým pripravíme krém.
2
Do misky dáme mascarpone, pridáme smotanu, cukor, citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru a všetko spolu vymixujeme.
3
Krém nastriekame do foriem vyložených sušienkami do 3/4 formy a uhladíme. Vložíme do chladničky na 1 hodinu.
4
Lotusovú nátierku roztopíme v mikrovlnke a nalejeme do foriem na vrch krému. Pozor, nesmie byť horúca.
5
Minitortičky dáme do chladničky na minimálne 6 hodín. Keď sú dostatočne stuhnuté, môžeme ich vybrať z foriem a servírovať.